Resepi baru

Kek krim karamel

Kek krim karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Untuk menyediakan daun anda mesti memisahkan telur. Campurkan kuning telur dengan gula, dan pukul putih telur dalam mangkuk yang super bersih. Di atas kuning masukkan tepung dan koko, dicampurkan terlebih dahulu dan diayak dua kali. Masukkan sedikit dan campurkan, dengan sudu kayu, sehingga homogen sepenuhnya. Akhir sekali, masukkan putih telur dan putar dari bawah hingga semuanya sebati. Tuangkan komposisi ke dalam dulang (24 * 35) dengan minyak mentega dengan baik dan kembalikan semuanya ke dalam oven yang panas.

Bakar dengan api sederhana hingga mengeras sedikit di atas dan bahagian atasnya menembus dengan baik. Lakukan ujian dengan tusuk gigi, tempelkan di kaunter dan jika keluar bersih maka semuanya baik-baik saja. Keluarkan dulang dan biarkan sejuk.

Untuk krim anda akan masukkan ke dalam kuali besar dengan bahagian bawah nipis, gula kastor yang akan anda cairkan. Jangan mencampurkannya terlalu banyak kerana ia akan mengkristal juga haha! anda sudah siap menjilat moncong anda. Cairkan perlahan dan selamat di atas api, pertama besar dan kemudian kecil, sehingga semuanya menjadi tembaga emas, seperti daun oak pada bulan Oktober sebelum fros pertama jatuh. Oleh itu .... angkat api dan tuangkan susu suam ke dalam benang nipis, berpusing dengan kuat dengan sudu dalam gula tembaga. Setelah semua susu dimasukkan, perlahan-lahan masukkan kembali ke api kecil dan biarkan mendidih untuk pertama kalinya. Kemudian, pada gilirannya, tuangkan satu sudu teh tepung dan putar untuk homogenisasi sepenuhnya. Perlahan-lahan dan pasti putar kuali, ambil dari bahagian bawah mangkuk, sehingga krim pekat. Akhir sekali, tambahkan 1/2 sachet puding dengan cepat (ia adalah pilihan) dan gaul rata. Angkat dari api dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.

Untuk pemasangan anda akan memotong meja yang disejukkan menjadi separuh mendatar dan anda akan mengisinya dengan krim karamel yang lazat. Biarkan sedikit sejuk, kira-kira setengah jam sudah cukup.

Topping sangat sederhana: cairkan coklat bersama susu dan gaul rata. Di akhir masukkan potongan mentega dan gaul rata. Biarkan sehingga sejuk, jangan terlalu banyak ... cukup untuk membuat topping sedikit sejuk dan cair pada masa yang sama. Sebarkan ke seluruh permukaan kek dengan lapisan tebal. Hiaskan dengan apa yang anda suka ... bebola gula berwarna, bintang, hati, dll.

Biarkan sejuk dan ... nikmati diri anda tanpa belas kasihan tidak kira masa atau cuaca.

Selera yang bagus!


ramuan:

Ia mengambil:
1 atau
150g gula
30g mentega
2 sudu besar madu
3 sudu susu
satu sudu teh baking soda
450g tepung
2 sudu besar koko

Krim:
200g berumur
200ml air
2 biji telur
4 sudu gula
3 sudu besar tepung
200g mentega
100 g krim manis

Kaedah penyediaan:

Kacau telur dengan gula hingga naik busa berkrim, masukkan mentega, madu, susu, koko dan baking soda. Campurkan semuanya selama 5 minit dalam bain-marie, kemudian masukkan tepung. Bahagikan adunan menjadi tiga dan bakar tiga bahagian atas.

Untuk krim, karamelkan gula, larutkan dalam air sejuk dan kemudian rebus campuran sehingga gula benar-benar cair. Campurkan 2 telur dengan 4 sudu gula dan 3 sudu tepung, kemudian masukkan sirap karamel dan biarkan campuran mendidih sehingga komposisi pekat. Masukkan mentega dan krim manis. Manjakan meja dengan pengisian karamel.

Di sini anda telah belajar melakukan dua perkara: o krim kek indah dan a kek krim karamel!


Kek dengan krim karamel dan pisang

Nadia Chiric menghantar resipi lain untuk pertandingan kami "Kami sedang menunggu musim bunga dengan gula-gula".

Buka Buletin Sfatulparintilor.ro setiap hari, cari ramuan sehari dan hantarkan resipi anda dengan ramuan itu! Anda boleh memenangi tilam katil kanak-kanak dari Vreaumobila.ro atau pembuat pancake dari Sfatulparintilor.ro.

ramuan
200 g gula
250 ml susu
4 sudu tepung
jus 1/2 lemon
biskut champagne
pisang
jus lemon untuk sirap


Kaedah penyediaan
Dalam kuali yang tidak melekat, cairkan gula di atas api, kunyah dari semasa ke semasa untuk membentuk karamel. Apabila ia mulai berubah menjadi coklat dan gula larut, tambahkan jus lemon dan campurkan terus selama 1-2 minit, kemudian tambahkan 200 ml susu dan biarkan mendidih sehingga semua gula karamel larut. 4 sudu tepung dicampurkan dengan 50 ml susu dan dituangkan ke atas karamel apabila semua gula telah larut. Biarkan mendidih hingga mulai pekat dan buih udara dan biarkan sejuk.
Dalam bentuk silikon saya meletakkan sebilangan biskut yang saya sirap dengan jus lemon di mana saya meletakkan krim karamel, kepingan pisang dan mengulangi operasi. Saya membentuknya di dalam peti sejuk selama 2 jam, kemudian saya membalikkannya di atas pinggan dan menghiasnya dengan kepingan pisang dan kepingan coklat putih.
Selera yang bagus!


Resepi kek krim karamel DeLatte

Susu pekat manis adalah salah satu kaedah yang paling biasa digunakan untuk mengawet susu, produk ini sangat popular dan dihargai di seluruh pelosok dunia.

Terdapat banyak resipi dengan susu pekat, kedua-dua resipi mudah untuk kek dan resipi kompleks untuk kek atau krim kek.

Hidangan yang sangat dicari dan lazat berdasarkan susu pekat adalah dulce de leche yang, sebenarnya, adalah karamel tebal, konsisten dan sangat manis. Ia dijumpai dalam bentuk kalengan dan disediakan dengan merebus susu pekat manis di atas api kecil. Dulce de Leche ia hanya boleh dimakan atau dapat ditambahkan ke resipi dalam bentuk krim untuk kue atau kue, topping ais krim / salad buah, atau untuk rasa yang berbeza dalam puding beras. Simpan di dalam peti sejuk dan ambil dalam 2-3 hari.

DeLatte menawarkan pilihan manis dan lazat berikut: DelatteConde, DelatteCaramelo - Dulce de Leche dan DelatteCaramelo cu Cacao, siap dinikmati terus dari kotak atau hanya sedap digunakan untuk mousses, krim, kek, kek atau bahkan kopi.


Kek dengan kacang dan krim karamel-Snickers

Walaupun saya telah membaca resipi di pelbagai laman web, saya terpaksa memberi masa untuk memutuskan kek apa yang akan kita ada di meja Tahun Baru dan saya memilih resipi Lia dan Lory bucatareselevesele.ro. Jumlah kacang krim karamel yang saya ganti dengan kacang tanah. Sudah tentu, saya meletakkan kacang di kaunter.

DIMENSI TRAY >>> 25x38cm = 950cmp,
ATAU
35 & # 21532 cm = 1120 cmp


1/3 cawan gula dari jumlah yang tertulis di atas kami masukkan ke dalam periuk dengan 50 ml air dan cairkan gula (tetapi tidak keras kerana menjadi pahit) padamkan dengan 1 cawan air dan biarkan di atas api sehingga gula cair, kemudian sejuk hasil teh cepat.

Kami menggosok 6 kuning busa dengan 1/3 cawan gula kemudian kami meletakkan kayu manis, 2 cawan tepung di mana kami meletakkan serbuk penaik, teh dan sudu koko dan kami mencampurkan semuanya ke dalam pengadun. Pukul 6 putih telur dan masukkan ke dalam campuran ke dalam mangkuk, dan campurkan dengan sudu sehingga anda memasukkan semua putih telur. Kami memasukkan dulang yang dilapisi dengan roti bakar (saya menggunakan dulang besar 42cm / 28). Bakar pada suhu 170-180 darjah dan uji dengan tusuk gigi. Keluarkan dulang pembakar, biarkan sejuk dan potong menjadi dua (sesuatu yang saya terlupa kerana saya tertangkap serentak)

Campurkan 6 kuning telur dengan secawan gula, kemudian masukkan tepung, tambahkan susu dan pukul dengan garpu agar tidak membuat cocolosi (jika anda tidak yakin dengan cocolosi, lebih baik saring komposisi sebelum memasak di dalam kuali) semua campurkan sejuk. Didihkan dalam kuali yang tidak melekat dan gaul rata. Apabila sudah pekat, sejukkan krim sehingga anda dapat menyimpan jari di dalamnya dan kemudian memasukkan minuman keras pir. Kemudian gosokkan marjerin / mentega dan masukkan sedikit krim.

Potong bahagian atas menjadi separuh, taburkan bahagian bawah dengan sedikit minuman keras pir, kemudian susun krimnya dengan baik sehingga tidak tumpah ke dalam kek ini. Di sini, ketika saya membuat penutup dengan meja kedua, saya sangat mencarinya, hanya di sini saya menyedari bahawa saya tidak memotong meja. Tutup dengan dua countertop yang tidak perlu sirap kerana akan sirap dari busa karamel.

Kami mengalahkan putih telur biasanya dalam keadaan sejuk, bukan di atas api. Kami mengalahkan 6 putih telur (yang tersisa dari krim) dengan setengah cawan gula (ketika kami mula mengalahkan putih telur, kami sudah menyalakan setengah cawan gula itu dengan kira-kira 3 sudu air untuk mencairkan. busa yang keras dan berjaya anda harus meletakkan pengadun pada turbo dan tuangkan perlahan-lahan dari gula karamel dengan pecah (busa memanas dan risikonya menjadikannya matte dan dengan kumbang, ia mesti tetap berkilat dan keras.)

Sebarkan dengan cepat di atas kek dan di atasnya anda boleh mencairkan sebilangan paruh untuk menghias sedikit.

Walaupun nampak banyak gula untuk mengetahui bahawa ia tidak terlalu manis. Saya harap jika anda mencubanya, ini adalah kek yang hebat.

Anda hanya boleh membuat kek ini dengan busa karamel di mana 250gr kenari cincang dan goreng dimasukkan. Saya makan dan begitu dan mereka berdua sama baiknya.

Biarkan kek busa karamel semalaman dan kemudian anda boleh menghidangkannya.


Kek dengan krim karamel dan pisang

Nadia Chiric menghantar resipi lain untuk pertandingan kami "Kami sedang menunggu musim bunga dengan gula-gula".

Buka Buletin Sfatulparintilor.ro setiap hari, cari ramuan sehari dan hantarkan resipi anda dengan ramuan itu! Anda boleh memenangi tilam katil kanak-kanak dari Vreaumobila.ro atau pembuat pancake dari Sfatulparintilor.ro.

ramuan
200 g gula
250 ml susu
4 sudu tepung
jus 1/2 lemon
biskut champagne
pisang
jus lemon untuk sirap


Kaedah penyediaan
Dalam kuali yang tidak melekat, cairkan gula di atas api, kunyah dari semasa ke semasa untuk membentuk karamel. Apabila ia mulai berubah menjadi coklat dan gula larut, tambahkan jus lemon dan campurkan terus selama 1-2 minit, kemudian tambahkan 200 ml susu dan biarkan mendidih sehingga semua gula karamel larut. 4 sudu tepung dicampurkan dengan 50 ml susu dan dituangkan ke atas karamel apabila semua gula telah larut. Biarkan mendidih hingga mulai pekat dan buih udara dan biarkan sejuk.
Dalam bentuk silikon saya meletakkan sebilangan biskut yang saya sirap dengan jus lemon di mana saya meletakkan krim karamel, kepingan pisang dan mengulangi operasi. Saya membentuknya di dalam peti sejuk selama 2 jam, kemudian saya membalikkannya di atas pinggan dan menghiasnya dengan kepingan pisang dan kepingan coklat putih.
Selera yang bagus!


Dalam mangkuk saya meletakkan 2 telur dengan gula dan mencampurkannya dengan baik. setelah mencampurkan telur dengan gula, saya menambah susu 9 lg. Saya kemudian menambah satu sudu minyak, kacau sebati setiap satu. Saya menambah serbuk penaik dan baking soda yang dipadamkan dengan cuka, kemudian saya mula menambah tepung, pertama saya terus mencampurkan dengan pukul, kemudian saya mula menguli sehingga doh tidak melekat di tangan saya.

Saya membahagikan adunan menjadi 6 bahagian yang sama, dari mana saya membentangkan enam kepingan yang saya bakar di bahagian belakang dulang, pada suhu 175 ° C.

Saya memasukkan gula ke dalam kuali dengan 4 lg air dan menunggu sehingga karamel. Dalam mangkuk saya meletakkan 3 telur dan 4 lg tepung dan saya mencampurkannya tanpa membuat ladu, saya kemudian menambahkan susu dan menuangkan ke atas karamel yang masih menyala, dengan api kecil. Saya biarkan di atas api sehingga karamel cair dan krim menjadi seperti puding tebal.

Kemudian saya biarkan sejuk tetapi tidak sama sekali, kemudian saya menambah 200 g marjerin dadu, sedikit demi sedikit. Saya membiarkan krim sejuk sepenuhnya, kemudian di pinggan saya mula meletakkan kepingan, krim, kepingan. sehingga mereka menjadi timbunan.

Saya membuat 50 gram marjerin, 100 g gula kastor, 7-8 lg air dan 100 g koko manis. Saya meletakkannya di atas dan kemudian ditaburkan kelapa. Kek ini sangat sedap dan saya jamin bahawa ia meleleh di mulut anda!


1/3 cawan gula dari jumlah yang tertulis di atas kami masukkan ke dalam periuk dengan 50 ml air dan cairkan gula (tetapi tidak keras kerana menjadi pahit) padamkan dengan 1 cawan air dan biarkan di atas api sehingga gula cair, kemudian sejuk hasil teh cepat.

Kami menggosok 6 kuning busa dengan 1/3 cawan gula kemudian kami meletakkan kayu manis, 2 cawan tepung di mana kami meletakkan serbuk penaik, teh dan sudu koko dan kami mencampurkan semuanya ke dalam pengadun. Pukul 6 putih telur dan masukkan ke dalam campuran ke dalam mangkuk, dan campurkan dengan sudu sehingga anda memasukkan semua putih telur. Kami memasukkan dulang yang dilapisi dengan roti bakar (saya menggunakan dulang besar 42cm / 28). Bakar pada suhu 170-180 darjah dan uji dengan tusuk gigi. Keluarkan dulang pembakar, biarkan sejuk dan potong menjadi dua (sesuatu yang saya terlupa kerana saya tertangkap serentak)

Campurkan 6 kuning telur dengan secawan gula, kemudian tambahkan tepung, tambah susu dan pukul dengan garpu agar tidak membuat cocolosi (jika anda tidak yakin dengan cocolosi, lebih baik saring komposisi sebelum memasak di dalam kuali) semua campurkan sejuk. Didihkan dalam kuali yang tidak melekat dan gaul rata. Apabila sudah pekat, sejukkan krim sehingga anda dapat menyimpan jari di dalamnya dan kemudian memasukkan minuman keras pir. Kemudian gosokkan marjerin / mentega dan masukkan sedikit krim.

Potong bahagian atas menjadi separuh, taburkan bahagian bawah dengan sedikit minuman keras pir, kemudian susun krimnya dengan baik sehingga tidak tumpah ke dalam kek ini. Di sini, ketika saya membuat penutup dengan meja kedua, saya sangat mencarinya, hanya di sini saya menyedari bahawa saya tidak memotong meja. Tutup dengan dua countertop yang tidak perlu sirap kerana akan sirap dari busa karamel.

Kami mengalahkan putih telur biasanya dalam keadaan sejuk, bukan di atas api. Kami mengalahkan 6 putih telur (yang tersisa dari krim) dengan setengah cawan gula (ketika kami mula mengalahkan putih telur, kami sudah menyalakan setengah cawan gula itu dengan kira-kira 3 sudu air untuk mencairkan. busa yang keras dan berjaya anda harus meletakkan pengadun di turbo dan tuangkan perlahan-lahan dari gula karamel dengan pecah (busa memanas dan risikonya menjadikannya matte dan dengan kumbang, ia mesti tetap berkilat dan keras.)

Sebarkan dengan cepat di atas kek dan di atasnya anda boleh mencairkan sebilangan paruh untuk menghias sedikit.

Walaupun nampak banyak gula untuk mengetahui bahawa ia tidak terlalu manis. Saya harap jika anda mencubanya, ini adalah kek yang hebat.

Anda hanya boleh membuat kek ini dengan busa karamel di mana 250gr kenari cincang dan goreng dimasukkan. Saya makan dan begitu dan mereka berdua sama baiknya.

Biarkan kek busa karamel semalaman dan kemudian anda boleh menghidangkannya.


1/3 cawan gula dari jumlah yang tertulis di atas kami masukkan ke dalam periuk dengan 50 ml air dan cairkan gula (tetapi tidak keras kerana menjadi pahit) padamkan dengan 1 cawan air dan biarkan di atas api sehingga gula cair, kemudian sejuk hasil teh cepat.

Kami menggosok 6 kuning busa dengan 1/3 cawan gula kemudian kami meletakkan kayu manis, 2 cawan tepung di mana kami meletakkan serbuk penaik, teh dan sudu koko dan kami mencampurkan semuanya ke dalam pengadun. Pukul 6 putih telur dan masukkan ke dalam campuran ke dalam mangkuk, dan campurkan dengan sudu sehingga anda memasukkan semua putih telur. Kami memasukkan dulang yang dilapisi dengan roti bakar (saya menggunakan dulang besar 42cm / 28). Bakar pada suhu 170-180 darjah dan uji dengan tusuk gigi. Keluarkan dulang pembakar, biarkan sejuk dan potong menjadi dua (sesuatu yang saya terlupa kerana saya tertangkap serentak)

Campurkan 6 kuning telur dengan secawan gula, kemudian tambahkan tepung, tambah susu dan pukul dengan garpu agar tidak membuat cocolosi (jika anda tidak yakin dengan cocolosi, lebih baik saring komposisi sebelum memasak di dalam kuali) semua campurkan sejuk. Didihkan dalam kuali yang tidak melekat dan gaul rata. Apabila sudah pekat, sejukkan krim sehingga anda dapat menyimpan jari di dalamnya dan kemudian memasukkan minuman keras pir. Kemudian gosokkan marjerin / mentega dan masukkan sedikit krim.

Potong bahagian atas menjadi separuh, taburkan bahagian bawah dengan sedikit minuman keras pir, kemudian susun krimnya dengan baik sehingga tidak tumpah ke dalam kek ini. Di sini, ketika saya membuat penutup dengan meja kedua, saya sangat mencarinya, hanya di sini saya menyedari bahawa saya tidak memotong meja. Tutup dengan dua countertop yang tidak perlu di sirap kerana akan sirap dari busa karamel.

Kami mengalahkan putih telur biasanya dalam keadaan sejuk, bukan di atas api. Kami mengalahkan 6 putih telur (yang tersisa dari krim) dengan setengah cawan gula (ketika kami mula mengalahkan putih telur, kami sudah menyalakan setengah cawan gula itu dengan kira-kira 3 sudu air untuk mencairkan. busa yang keras dan berjaya anda harus meletakkan pengadun pada turbo dan tuangkan perlahan-lahan dari gula karamel dengan pecah (busa memanas dan risikonya menjadikannya matte dan dengan kumbang, ia mesti tetap berkilat dan keras.)

Sebarkan dengan cepat di atas kek dan di atasnya anda boleh mencairkan sebilangan paruh untuk menghias sedikit.

Walaupun nampak banyak gula untuk mengetahui bahawa ia tidak terlalu manis. Saya harap jika anda mencubanya, ini adalah kek yang hebat.

Anda hanya boleh membuat kek ini dengan busa karamel di mana 250gr kenari cincang dan goreng dimasukkan. Saya makan dan begitu dan mereka berdua sama baiknya.

Biarkan kek busa karamel semalaman dan kemudian anda boleh menghidangkannya.


Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kami mengalahkan putih telur dengan kuat dengan secubit garam, pada kelajuan maksimum pengadun. Apabila busa telah mengeras dengan baik, masukkan gula tepung dan gaul hingga busa menjadi pekat dan berkilat. Buih putih telur akan bertahan dengan baik pada bilah pengadun.

Gosokkan kuning telur secara berasingan dengan minyak dan esen rum, sehingga kita memperoleh emulsi yang stabil. Kami menuangkan emulsi ini ke atas putih telur. Sekiranya putih telur dipukul dengan baik dan betul, emulsi akan tetap di atas, ia tidak akan ditinggalkan di bahagian bawah. Kami menghidupkan pengadun ke kelajuan terendah dan kami dengan mudah menyeragamkan komposisi.

Ayak tepung bersama koko dan serbuk penaik di atas komposisi telur. Ketepikan pengadun dan campurkan segalanya dengan spatula, ringan, dengan pergerakan dari bawah ke atas.

Kami mencurahkan komposisi ke dalam dulang (berdiameter 20 cm) yang dilapisi dengan kertas pembakar dan meletakkan dulang di dalam ketuhar dengan api sederhana, selama kira-kira setengah jam, sehingga bahagian atas menjadi tegas. Ia boleh diuji dengan tusuk gigi.

Keluarkan bahagian atas panggangan, dengan bahagian bawah ke atas, keluarkan kertas penaik dan biarkan sejuk.

Krim karamel:

Gula itu karamel. Kami memberikannya warna gelap, tetapi berhati-hati agar tidak terbakar terlalu keras, jika tidak, ia menjadi pahit. Tuang susu ke atas gula karamel, kemudian didihkan sehingga karamel larut.

Kami "melarutkan" pati dengan sedikit susu dari kuali, kemudian kami menuangkannya ke atas susu dengan karamel. Rebus dengan api kecil, kacau terus, hingga pekat. Masukkan mentega, gaul rata dan biarkan hingga sejuk.

Untuk sirap karamel gula, kemudian & # 8222 padamkan & # 8221 dengan air. Ketepikan dan biarkan sejuk sehingga karamel cair.

Untuk hiasan:

Krim untuk campuran krim disebat sehingga ia mula konsisten. Masukkan satu sudu gula tepung dan gula vanila dan gaul hingga gebu. Ia tidak perlu tegas, ia akan mengeras setelah krim keju ditambahkan.

Keju krim dicampur dengan sisa gula tepung, sehingga gula cair. Masukkan krim disebat dan kacau.

Bahagian atas kek dipotong menjadi 3 keping dan krim dibahagi dua. Setiap bahagian meja disiram. Kek dipasang di dalam dulang tempat saya membakar bahagian atasnya, dilapisi dengan kerajang makanan. Balut dengan baik dalam kerajang dan biarkan hingga sejuk sehingga krim mengeras.


Video: Virtuves nedarbi: Necepta zemeņu - krējuma kūka. (September 2022).