Resepi baru

Dada itik dengan ceri

Dada itik dengan ceri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Naikkan kulit - garis potong dengan pisau tanpa menyentuh daging.

Letakkan payudara itik dengan kulit ke dalam kuali tidak melekat sejuk. Jangan masukkan lemak.

Cucurkan payudara di kedua sisi - goreng selama 4 minit di setiap sisi, putar beberapa kali.

Bila sudah kecoklatan, turunkan api dan buang sisa lemak.

Biarkan selama 4 minit lagi, putar dari semasa ke semasa.

Masukkan garam dan lada di hujungnya, apabila dimasak.

Angkat dan ketepikan hingga suam.

Basuh ceri dan angkat bijinya.

Panaskan minyak dalam kuali.

Tumiskan ceri selama 2-3 minit.

Masukkan gula ke atas, gaul dan masak selama 2-3 minit lagi.

Keluarkan ceri dan ketepikan.

Dalam kuali yang sama, masukkan cuka balsamic dan wain merah.

Didihkan dan kurangkan selama beberapa minit. Masukkan jus ayam.

Kurangkan selama 10 minit dan apabila diikat, masukkan mentega dan campurkan dengan pukul.

Masukkan ceri dan campurkan dengan baik dalam sos yang diperoleh.

Potong payudara itik menjadi kepingan.

Letakkan daging berbentuk kipas ke dalam pinggan, hias dengan ceri dan letakkan sos di atasnya.

Hidangkan dengan segera atau dengan sayur-sayuran hijau.


Resipi payudara itik goreng dengan salad

Untuk payudara itik goreng, yang anda perlukan hanyalah garam, lada, bawang putih, minyak zaitun dan beberapa rempah hijau, yang anda ada ... rosemary, thyme, sage. Dan kuali jenis kuali, tidak melekat.

Untuk salad, anda akan menyukai semua jenis daun, dibumbui dengan garam, lada, minyak zaitun dan cuka balsamic. Di atas, serpihan parmesan.

Biarkan payudara itik panas hingga suhu bilik. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Dengan pisau tajam, potong lemak secara serong (tidak panjang, tidak lebar dada). Musim dengan garam.

Panaskan kuali dengan api sederhana. Apabila panas, tambahkan satu sudu minyak zaitun dan payudara itik, kulit / lemak ke bawah. Panas sederhana hingga tinggi. Didihkan dengan api kecil, bakar dengan api yang tinggi. Masukkan beberapa ulas bawang putih hancur dan aromatik, seluruh ranting, tanpa memotongnya. Biarkan payudara itik di atas api selama kira-kira lima minit kemudian putar. Biarkan selama satu minit hingga coklat sedikit dan putar lagi, dengan lemak turun. Dengan menggunakan sudu, & # 8220dress & # 8221 dada anda dengan lemak dari kuali selama satu atau dua minit lagi. Keluarkan payudara di atas piring panas, musim dengan garam dan lada dan biarkan selama sepuluh minit, sekurang-kurangnya 5. Potong menjadi kepingan nipis dan musim lagi dengan garam dan lada secukup rasa.

Dalam resipi payudara itik goreng dengan salad, penting untuk mempunyai daging panas (jika anda memasak payudara sejuk, bakar di bahagian luar dan tetap mentah di bahagian dalam) dan jangan mengeringkannya kerana mengeras dan berubah (tidak untuk lebih baik) rasa dan teksturnya. Sekarang, berapa lama anda perlu memasak, saya tidak dapat memberitahu anda dengan tepat kerana bergantung pada kuali, ukuran dada, kekuatan api dan sebagainya. Pada dasarnya kira-kira 8 minit. Yang pasti, jika anda merancang untuk memasak lebih banyak payudara, lakukan satu ujian dan masa, di bahagian berikutnya anda akan mengetahui dengan tepat apa yang harus anda lakukan.

Terdapat juga pilihan untuk memanggang dada itik dan tidak mengotori dapur. Atau mula menggorengnya di atas api dan selesaikan di dalam ketuhar. Semua adalah resipi yang baik atau tidak, sesuai dengan selera semua orang. Perkara di atas nampaknya paling mudah, dengan hasil yang terbaik.

resipi payudara itik goreng dengan salad, resipi payudara itik, resipi payudara itik, payudara itik panggang, resipi payudara itik lidl, cara menyediakan payudara itik dari penutup, daging itik dengan salad, payudara itik dengan salad


Kaki itik dengan ceri

Kaki itik dengan ceri dari: kaki itik, ceri, mentega, wain, garam, lada.

Bahan:

  • 4 paha itik atau 2 payudara itik
  • 200 g ceri diadu
  • 50 g mentega
  • 250 ml wain putih kering
  • garam
  • lada

Kaedah penyediaan:

Masukkan daging dalam bentuk tahan panas, minyak dengan mentega dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama lebih kurang 45 minit. Keluarkan loyang dari ketuhar, toskan lemak, masukkan wain, garam, lada dan ceri dan reneh selama 10 minit lagi.

Kaki itik dengan pucuk Brussels

Kaki itik dengan pucuk Brussels dari: kaki itik, pucuk Brussels, wortel, bawang, tomato, dill, rosemary, bawang putih, anggur, garam, lada. Bahan-bahan: 2 kaki itik 500 g pucuk Brussels 1 lobak merah 1 bawang 2 biji bawang putih dadu rosemary bawang putih 100 ml lada wain putih Penyediaan: Kaki itik […]

Kaki itik dengan cendawan

Kaki itik dengan cendawan dari: cendawan kering, kaki itik, bawang, cendawan, anggur merah, sup ayam, thyme. Bahan-bahan: ¼ cawan cendawan kering 2 kaki itik 3 bawang 8 cendawan 1 cawan wain merah 1 ½ cawan sup ayam 4 tangkai thyme Penyediaan: Masukkan cendawan kering dalam mangkuk kecil […]

Kaki itik dengan kubis

Kaki itik dengan kubis dari: kaki itik, lemak, bawang, bijak, bawang putih, anggur, cuka, kubis, daun salam, gula. Bahan-bahan: 4 kaki itik 50 g lemak 2 bawang bawang putih 150 ml wain 2 sudu besar cuka balsamic kubis merah 2 daun salam 1 sudu besar gula Penyediaan: Taburkan dengan garam dan […]


Penerangan

Jem ceri pahit adalah produk Romania, 100% semula jadi yang dibuat dari buah-buahan yang dituai dari kebun dan hutan yang berafiliasi dengan kawasan Muscel.

Kecil dan kehitaman, pahit, rasa istimewa, begitu juga ceri pahit.

Karya yang sangat teliti bermaksud pemprosesan mereka sehingga kita dapat membuat selai ceri pahit yang enak ini.

Jem ceri pahit adalah salah satu makanan yang paling dihargai di pantri kami. Ini juga kerana kami mempunyai jem ceri pahit yang paling enak.

Mengandungi: Ceri pahit, Gula, Jus lemon.

Maklumat pemakanan purata untuk 100gr. produk: KARBOHIDRAT 58.1g PROTEIN 0.4g LIPIDS 0.1g Nilai tenaga: 234 kcal


Kaedah penyediaan

Dada itik adalah salah satu daging yang paling halus, jadi ia mesti dilayan dengan penuh hormat! Pertama sekali, ia mesti diperap untuk mendapatkan kelembutan yang diperlukan dari daging melekit dan rasa tambahan.

Pengasam dibuat dengan pelbagai cara, saya mencadangkan saya, dicuba dan dijamin oleh banyak pengalaman. perah jus lemon, larutkan di dalamnya 2 sudu besar 5 rempah Cina (kayu manis, cengkih, kunyit, lada Sichuan, kulit jeruk, lengkuas, kapulaga. sedikit garam. ada beberapa tetapi ringkasnya ia dipanggil & quotFive rempah cina & quot.) Hancurkan sebilangan biji lada hitam dan tambahkan.

Potong kulit berminyak payudara itik, tanpa memotong daging - dalam bentuk pepenjuru yang sama, sehingga membentuk potongan yang disebut & quotdiamant & quot (intan chape) Letakkan dada yang sudah siap di perap dan biarkan semalaman untuk perap, di dalam peti sejuk, berpusing sedikit atau dari satu muka ke wajah yang lain.

Chutney: Cabut ceri. Dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal, taburkan gula kristal (putih) dan karamelkannya hanya hingga keemasan (bukan tembaga). Taburkan dengan cepat di atas bawang cincang halus, tunggu beberapa saat (mungkin kira-kira 30 saat.) Dan padamkan dengan gabungan cuka. Kemudian tuangkan gula merah, dua sudu besar 5 rempah Cina, parut kira-kira dua sudu besar halia segar, setengah pala parut, satu sudu teh garam dan kacau sehingga gula karamel mencair dan keluar dari bahagian bawah mangkuk. Sekarang masanya untuk menambah ceri! Jangan kacau tetapi hanya goncang atau goncang mangkuk - kami mahu biji-bijian tetap utuh.

Rebus perniagaan dengan api sederhana sehingga cuka menghilangkan beberapa darjah (tetapi tidak semua!) Dan apabila kombinasi tidak lagi menyengat hidung tetapi rempah mendominasi, tutup dan reneh selama satu jam. Kemudian angkat penutup dan rebus sebanyak yang perlu, kacau sekarang, jarang dan berhati-hati (ceri sudah dikeraskan oleh cuka dan gula). Saya membuat semua jenis chutney di Kukta (pressure cooker) dan menyingkirkan pencampuran, goyang atau gegaran. Saya hanya memerhatikannya selama 20-30 minit terakhir, tanpa penutup, untuk menyesuaikan konsistensi sos.

Keluarkan payudara itik dari peti sejuk, toskan dan lap pengasam dan terutama biji lada, kemudian biarkan dalam serbet sehingga mencapai suhu bilik. Panaskan oven. Letakkan kuali di atas api dan sebelum betul-betul panas tetapi hanya panas hingga sangat panas, letakkan dada dengan kulit ke bawah. Secara beransur-ansur meningkatkan api ketika lemak itik mencair. Biarkan memanggang selama kira-kira 3 minit, selama itu keluarkan lemak dari kuali dengan sudu di dalam cawan (ia akan berguna untuk anda!) Apabila kulit berubah menjadi keemasan, putar di sisi berdaging dan goreng selama 2 yang lain -3 minit. Kemudian cepat masukkan ke dalam oven panas dan biarkan di sana selama 5-6 minit lagi.

Biarkan payudara itik terletak di bahagian bawah kayu, ditutup dengan ringan tetapi tidak tercekik. Masa di mana anda boleh melakukan penyaduran dengan apa yang anda suka untuk menggabungkan chutney - sesuatu yang baik seperti kentang tumbuk dengan saderi dan daun bawang, kan?

Potong payudara tegak lurus dengan serat daging dan letakkan di atas pinggan di tempat kehormatan, kelihatan, kerana anda tidak bekerja begitu keras tanpa menonjolkan warna merah jambu yang diperoleh! Jangan takut meneteskan lemak itik yang disimpan dari kuali di sana sini, ini terlalu sedap!


Makanan terbaik untuk menurunkan berat badan

Meta-analisis kajian penurunan berat badan jurnal Nutrien mendapati bahawa kembang kol adalah sayur # 1 yang membantu wanita mengekalkan berat badan selama 4 tahun. Ia juga penuh dengan protein - kepala kembang kol kecil beratnya lebih dari 5 gram.


Oat bijirin penuh serat tinggi, yang meningkatkan rasa kenyang dan membantu kita merasa kenyang lebih lama, kata Carli. Lebih-lebih lagi, biji-bijian meningkatkan kawalan gula darah, menjadi karbohidrat kompleks yang memastikan pembebasan tenaga berterusan. Oatmeal juga meningkatkan profil lipid darah dengan menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesihatan jantung.

Kunyit, rempah-rempah yang berasal dari tanaman kunyit, didapati membantu memerangi kegemukan dan ketahanan insulin dalam sebuah kajian yang diterbitkan dalam Annual Nutrition Review. Dia mendapati bahawa kurkumin - bahan kimia pigmen kuning yang terdapat pada kunyit - secara semula jadi anti-radang.

Kajian yang diterbitkan di Jurnal American College of Nutrition mendapati bahawa makan kentang tidak menyebabkan kenaikan berat badan. Kentang kulit bersaiz sederhana (5.3 auns) hanya mengandungi 110 kalori setiap hidangan, mempunyai lebih banyak kalium (620g) daripada pisang, memberikan hampir separuh nilai harian vitamin C (45%) dan tidak mengandungi lemak, natrium atau kolesterol.

Satu kajian pada tahun 2014 mendapati bahawa penghidap diabetes yang memakan 1-2 pisang masak meningkatkan profil gula darah dan lipid mereka dan dapat membantu mengekalkan tahap gula darah mereka tetap.

Lentil dibungkus dengan 8 gram serat dan 9 gram protein untuk memastikan anda kenyang, kata Sue Heikkinen , MS, RD, ketua berdaftar untuk MyNetDiary. Kekacang memasak cepat ini menjadikan alas pantri serba boleh, membantu anda mengelakkan kalori yang tidak diperlukan dari makan.

Makan alpukat dapat membantu menahan rasa lapar. Kajian yang diterbitkan dalam Journal Nutrien mendapati bahawa peserta yang memakan alpukat dengan makanan dilaporkan merasa kurang lapar selepas 6 jam berbanding dengan mereka yang tidak.

Item ini mempunyai ketumpatan kalori yang rendah, sementara kaya akan nutrien seperti vitamin C antioksidan yang kuat, kata Carli. Mereka juga tinggi serat dan meningkatkan rasa kenyang, membantu mengurangkan rasa lapar. dan meningkatkan kesihatan gastrousus.

Kefir bukan sahaja baik untuk kesihatan yang baik, tetapi juga dapat membantu menurunkan berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition mendapati bahawa penggunaan kefir menyebabkan penurunan berat badan serupa dengan pengambilan susu rendah lemak.

Berkaitan dengan: Apa itu Noom?

Minuman fermentasi ini sarat dengan kesihatan usus probiotik, yang menurut penelitian dapat menjadi metode yang menjanjikan untuk mengobati kegemukan.

Saya mendorong pelanggan untuk mengambil 20 gram protein pada waktu makan untuk membantu menguruskan selera makan. Ini boleh menjadi cabaran, terutama ketika sarapan, kata Heikkinen. Satu kadbod yogurt Yunani rendah lemak menyediakan 20 gram protein (dan hanya 146 kalori), sambil menyediakan kalium dan magnesium penting, yang baik untuk mengawal tekanan darah dan fungsi otot.

Makanan ringan yang lembut dan renyah penuh dengan serat dan didapati dalam kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition lebih mengenyangkan daripada kentang kentang, yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Ini adalah asas dalam banyak rancangan diet kerana dada ayam adalah bahagian ayam yang paling lemah dan menyediakan protein hampir secara eksklusif, sambil mengekalkan kalori rendah, kata Carli. Ia sebenarnya mengandungi 27 gram protein untuk hidangan 3 oz, dengan hanya itu

Kadang-kadang kita hanya perlu merasakan sesuatu yang renyah. Pistachio senang dimakan dan masa yang diperlukan untuk memecahkan kerang membantu menjaga bahagian anda terkawal, kata Heikkinen. Pistachio mempunyai kalori yang lebih rendah berbanding kacang lain dan merupakan alternatif yang mudah untuk makanan ringan yang sangat diproses. Anda boleh makan 25 biji pistachio dengan hanya kurang dari 100 kalori, sambil mendapatkan sumber lemak, protein dan serat yang baik.

Berkaitan dengan: Bagaimana Rebel Wilson Menurunkan Berat Menggunakan Kaedah Mayr

Minyak zaitun dara tambahan

EVOO didapati membantu mengurangkan berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition mendapati bahawa wanita dengan berat badan berlebihan yang menggunakan 5 sudu teh EVOO setiap hari selama 9 minggu melaporkan penurunan lemak badan dan peningkatan tekanan darah.

Zucchini kebanyakan terdiri dari air dan oleh itu mempunyai ketumpatan kalori rendah, kata Carli. Secawan labu rebus mengandungi 17 kkal dan hanya 3 gram karbohidrat, salah satunya ialah serat. Zucchini adalah sumber vitamin A yang baik untuk imuniti, kulit dan penglihatan.

Kajian yang diterbitkan di Jurnal Antarabangsa Obesiti dan Gangguan Metabolik Berkaitan mendapati bahawa peserta diet rendah kalori meningkatkan berat badan mereka sebanyak 62% dengan memakan 3 auns badam dalam masa 24 minggu.

Raspberi adalah cara mudah untuk menambahkan serat dan isi padu ke oatmeal, bijirin, salad dan puri, kata Heikkinen. Raspberi hanya mempunyai 64 kalori dalam satu cawan (kira-kira separuh kalori secawan kebanyakan buah lain). Secawan raspberi mempunyai 15 gram karbohidrat, termasuk 8 gram serat dari karbohidrat, yang bermaksud ia dapat memenuhi banyak rancangan karbohidrat rendah.

Kajian oleh Johns Hopkins Center for Weight Management mendapati bahawa peserta yang memakan pai cendawan berbanding dengan yang dibayar untuk daging lembu selama 4 hari melaporkan hasil yang sama untuk rasa (tarikan makanan), selera makan, tepu (setelah kenyang makan) dan rasa kenyang (kepenuhan umum) seperti yang disajikan dengan daging lembu.

Telur adalah sumber tenaga nutrien dan menyediakan dua mikronutrien yang terlibat dalam fungsi tiroid yang betul: yodium dan selenium, kata Carli. Telur juga merupakan sumber protein, yang penting untuk diprioritaskan ketika berada dalam rencana penurunan berat badan untuk memastikan fungsi reaksi metabolik dan kekebalan yang tepat.

Sumber protein sayur lebih popular berbanding sebelumnya. Edamame (soya belum matang) adalah sumber utama protein sayuran yang diproses secara minimum. Mereka kaya dengan protein dan serat dan mudah dimakan sebagai makanan ringan atau ditambahkan ke salad, kentang goreng dan hidangan bijirin untuk memberi mereka lebih banyak zat, kata Heikkinen. Simpan edamame beku, kupas, untuk digunakan dalam resipi seperti Nasi Kembang kol Panggang. Bonus tambahan: edamame cenderung kurang berserabut berbanding kekacang lain.

Keju lembu mungkin merupakan makanan ringan terbaik pada waktu petang. Kajian yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan British mendapati bahawa peserta yang memakan 30 gram keju kotej kira-kira 30 minit sebelum tidur mempunyai kesan positif terhadap kualiti otot, metabolisme dan kesihatan keseluruhan dan tidak menambah berat badan.

Tuna adalah ikan yang sangat kurus, yang menyediakan protein kaya untuk ketumpatan kalori yang baik. Adalah mustahak untuk memilih tuna yang tersimpan di dalam air dan bukan dalam minyak jika kekurangan kalori adalah tujuannya, kerana ia akan menambah kalori dari lemak, kata Carli. Tuna juga kaya dengan omega-3, yang mempunyai manfaat selain penurunan berat badan. Beg tuna adalah idea bagus untuk makanan ringan mudah alih.

Buah-buahan berair ini dapat memberi banyak manfaat daripada penurunan berat badan. Satu kajian oleh Harvard Medical School mendapati bahawa kerana kandungan flavonoidnya yang tinggi, blueberry dapat membantu menurunkan berat badan.

Jangan mengorbankan rasa atau pelbagai ketika memotong kalori. Rempah-rempah membolehkan anda mengubah rasa hidangan apa pun, kata Heikkinen. Sebagai contoh, anda boleh mengambil resipi sup asas dan memilih rasa Barat Daya, Itali atau India menggunakan campuran rempah yang berbeza. Walaupun tuntutan yang merangsang metabolisme rempah mungkin terlalu berlebihan, rempah adalah cara yang enak untuk menambahkan antioksidan pelindung dan fitokimia pada makanan.

Lada panas terbukti meningkatkan kadar metabolisme, dan juga didapati membantu meningkatkan pembakaran kalori pada orang yang telah mengambil kapsul cayenne.

Kekacang (kacang, kacang garbanzo, kacang pinto dan lima, lentil, dll.) Boleh didefinisikan sebagai makanan campuran kerana mengandungi karbohidrat dan protein, kata Carli. Bahagian karbohidrat kebanyakannya adalah serat, yang meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan keteraturan gastrointestinal dan akhirnya dapat bermanfaat untuk penurunan berat badan atas sebab-sebab ini.

Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition mendapati bahawa peserta yang makan biji-bijian berbanding dengan biji-bijian halus selama lebih dari enam minggu menyaksikan peningkatan metabolisme mereka.

Walaupun tidak ada cuka, termasuk baja balsamic, yang mempunyai sifat penurunan berat badan yang ajaib, cuka dapat membantu menurunkan gula darah. Cuka balsamic dapat menjadi bahan yang kuat untuk menurunkan berat badan ketika digunakan sebagai pengganti sos, sos dan minyak berkalori tinggi, kata Heikkinen. Cuka balsamic hanya mempunyai lima kalori dalam satu sudu teh dan boleh digunakan untuk meningkatkan rasa salad, sayur goreng dan protein rendah.

Sayuran yang sedap dan beraroma ini dapat membantu mengurangkan berat badan. Kajian 2016 mendapati bahawa serbuk bawang putih mengurangkan berat badan dan jisim lemak pada orang dengan penyakit hati berlemak tanpa alkohol (NAFLD).

Ikan yang kaya dengan protein, salmon penuh dengan kepuasan. Protein adalah makronutrien dengan kesan termogenik yang paling besar, yang bermaksud ia membantu tubuh membakar lebih banyak kalori semasa dimetabolisme, kata Carli. Manfaat salmon mengatasi penurunan berat badan kerana kaya dengan ubat anti-radang omega-3.

Aroma pedas dari akar halia juga dapat membantu mengurangkan berat badan. Kajian 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Critical Reviews in Food and Nutrition Science mendapati bahawa suplemen harian dengan jahe menurunkan berat badan dan ketahanan insulin secara keseluruhan pada peserta kajian.

Adalah sukar untuk mendapatkan cukup serat ketika anda makan lebih sedikit, terutamanya jika anda mengurangkan karbohidrat. Mudah menambahkan biji rami tanah ke goncangan, smoothie dan pastri, menambah serat tambahan dan rasa kacang ringan, kata Heikkinen. Tinjauan 45 kajian melaporkan bahawa menambahkan biji rami ke dalam diet menyebabkan penurunan berat badan dan penurunan lilitan pinggang pada orang yang berlebihan berat badan.

Apabila anda mengurangkan kalori untuk menurunkan berat badan, sangat penting bahawa pilihan makanan anda memberi anda nutrisi "bang-for-your-buck" yang paling banyak, kata Heikkinen. Sayuran berdaun adalah kekuatan pemakanan yang terkenal, tetapi tidak semestinya mudah untuk mengekalkan sayur-sayuran segar. Saya suka kepelbagaian bayam. Anda boleh makan bayam mentah dalam salad atau sandwic, tetapi anda juga boleh membuang segenggam bayam bayi dalam smoothie, mencampurkan bayam cincang ke dalam telur, sup, atau kaserol.

Kajian Brazil diterbitkan dalam jurnal Pemakanan mendapati bahawa wanita dengan berat badan berlebihan yang memakan tiga hidangan epal atau pir sehari mengalami penurunan berat badan yang lebih tinggi berbanding dengan wanita yang makan kuih gandum.


Bahan:

setengah cawan wain putih

Campurkan madu, cuka, garam dan lada dalam mangkuk dan potong bahagian lemak payudara itik dengan pisau tajam dalam bentuk segitiga. Gosokkan kedua-dua bahagian daging dengan campuran ini dan biarkan perap selama 5 minit.

Basuh anggur dan angkat biji, kemudian panaskan dalam periuk besar. Kemudian masukkan anggur, garam, lada dan wain, kemudian tutup periuk dan biarkan mendidih dengan api kecil.

Sementara itu, panaskan kuali yang tebal dan letakkan payudara bebek di dalamnya, dengan bahagian lemak ke bawah. Goreng daging selama 7 minit, kemudian putar dan biarkan selama 7 minit lagi. Biarkan payudara itik duduk selama 5 minit sebelum membungkusnya dalam aluminium foil untuk menyelesaikan memasak, kemudian potong dan letakkan daging di atas pinggan dan tutup dengan sos.


LUKISKAN DARAH DENGAN SAUCE CHERRY

ramuan
1 dada itik, 1 helai rosemary, minyak untuk menggoreng, garam dan lada, Untuk sos:, kompot ceri, 1 sudu mentega cair, garam dan lada, 2-3 ulas, 1 gelas wain merah, 1/2 batang kayu manis , 1 sudu krim masam

Kesukaran: rendah | Masa: 2jam


Apa yang perlu anda bawa ke pantai: 5 perkara yang tidak boleh anda lewatkan

Faktor-faktor tertentu, seperti air garam laut atau laut, menjadikan objek atau produk tertentu menjadi penting ketika kita pergi ke pantai. Terutama apabila berkaitan dengan kanak-kanak, orang tua atau orang yang mempunyai kulit sensitif.

Kadang-kadang, kerana tergesa-gesa atau ceroboh, kita melupakan aksesori yang sangat penting ketika kita ingin mendedahkan diri kepada cahaya matahari:

1. Pakaian kering

Bisa terjadi, setelah hari yang panas di mana anda memercikkan air, pada waktu petang, baju renang atau seluar pendek tidak kering, jadi anda pulang dengan pakaian basah. Keputusan ini boleh membuat anda sakit, kerana pakaian basah dapat memicu selesema.

Dengan cara ini, memakai pakaian kering boleh menjadi sangat selesa dan sihat.

2 dan 3. Pelindung matahari dan cermin mata hitam

Jangan tinggalkan rumah tanpa pelindung matahari dan cermin mata hitam! Belum lagi bahawa sama sekali tidak dianjurkan untuk membuat diri anda terkena cahaya matahari yang tidak dilindungi. Sinar matahari boleh merosakkan kulit, menyebabkan selaran matahari yang teruk dan selaran matahari.

Sinar ultraviolet boleh menyebabkan luka bakar kornea, sebab itulah cermin mata hitam ditunjukkan. Ia juga meningkatkan risiko katarak pada masa akan datang, antara lain masalah.

Cuaca sering kali tidak dapat diramalkan. Pada waktu pagi atau tengah hari, cuaca boleh menjadi indah di luar, dan pada waktu petang ia boleh menjadi sejuk. Dalam tempoh seperti itu, paling mudah untuk menyejukkan badan. Untuk mengelakkan keadaan ini, lebih baik anda selalu memakai jaket hangat.

Apabila anda membuat senarai kandungan bagasi pantai anda, air sangat penting. Walaupun terdapat kedai-kedai berdekatan, di mana anda boleh membeli air, lebih baik anda menjimatkan masa dan wang dan mengambil beberapa botol air bersama anda.

Di pantai, kerana terdedah kepada cahaya matahari, keperluan penghidratan jauh lebih tinggi.


Dada itik dengan sos ceri

Saya mengambil keberanian dan memasak dada itik. Sebenarnya, kehormatan hidangan dan trend masakan baru meyakinkan saya bahawa ada kehidupan di luar daging lembu dan ikan.

2 keping. kulit bebek dada (bilangannya bertambah atau berkurang bergantung kepada jumlah porsi)

200 g ceri segar / sejuk beku

Cairkan mentega dalam kuali dan kemudian masukkan ceri yang diadu.

Setelah ceri melembutkan dan melepaskan jusnya, tambahkan 2-3 sudu besar jem ceri, wain merah, satu sudu teh gula merah, garam dan cuka balsamic. Komposisi direbus di atas api kecil hingga konsisten.

Basuh payudara itik dengan bersih dan lap dengan baik dengan tuala dapur. Dari apa yang telah saya pelajari sebelumnya, trik pasar bebek adalah kita mesti mendapatkan hidangan renyah di bahagian luar dan rapuh di bahagian dalam, dengan warna sedikit merah jambu dan dengan penampilan karamel. Oleh itu, kita mulakan dengan memanaskan ketuhar hingga 200 darjah, sehingga apabila kita menyelesaikan payudara itik di dalam kuali, kita dapat segera memasukkannya ke dalam ketuhar.

Musim daging dengan garam kasar dan lada tanah baru di kedua-dua belah pihak.

Dengan menggunakan kuali, goreng kulit itik terlebih dahulu di bahagian kulit selama 6 minit, kemudian di sisi lain selama 4 minit. Jangan panaskan kuali kerana anda berisiko menutup daging. Masukkan kulit itik ke dalam kuali sejuk. Api mestilah sederhana hingga kuat, tetapi berhati-hati agar tidak membakar daging. Kulit pada payudara itik akan meninggalkan cukup lemak sehingga masak dan terasa istimewa. Saya cadangkan anda tidak membuang lemak setelah digunakan. Anda akan mendapat kejutan yang menyenangkan apabila menggunakannya dalam risotto atau kentang panggang.

Sejurus selepas memanggang, masukkan daging ke dalam ketuhar selama 7-9 minit, kemudian biarkan berehat selama 4-5 minit.

Potong dada itik menjadi kepingan setebal satu inci dan hidangkan bersama sos. Atau dengan gasket. Ia sesuai dengan risotto.


Cătălin Scărlătescu menggunakan azimat untuk menukar pesaing, & icircn edisi 43 musim 9 & bdquoChefi at pisau & rdquo

Dan koki juga tidak melakukannya dengan baik di dapur, kerana butang penggera terdengar, mengumumkan penggunaan azimat. Inilah saat ketika Cătălin Scărlătescu mengumumkan bonus apa yang ingin dia gunakan, pada edisi ke-43 musim 9 & bdquoChefi di pisau & rdquo.

& bdquoDau azimat. Sekarang saya mahu, sekarang saya memberi. Tulis seperti ini: tukar satu pesaing dalam pasukan anda dengan yang lain dalam pasukan yang bersaing& rdquo, adalah berita yang benar-benar tidak dijangka dari ketua pasukan ungu, yang mengumumkan bahawa & icircl memberi Vincenzo Aiello untuk mengambil & icirccl sebagai pertukaran untuk Elena Matei, dari pasukan hijau.

Cătălin Scărlătescu, di & bdquo Chefi di pisau & rdquo

& bdquoMy sayang, berhati-hati di sini. Saya ingin memberitahu anda satu perkara yang indah. Kali terakhir anda pergi, anda mengatakan sesuatu yang tidak pernah ada yang mengatakan: Saya akan mengejar yang terakhir dan saya akan memecahkannya. Saya sangat menyukai apa yang anda katakan kepada saya dan saya mahu ia dipenuhi. Oleh itu, anda meyakinkan saya bahawa anda adalah salah satu daripada beberapa peserta yang & # 39; menyertai pertandingan ini yang benar-benar mahukan, lelaki, benar-benar mahukan & rdquo, adalah penjelasan yang diberikan oleh Cătălin Scărlătescu, ini merujuk kepada persaingan antara Elena dan Ștefan Borleanu dari biru pasukan.

& bdquoTidak benar apa yang berlaku. Di Sorin Bontea saya ingin berada di sana sejak saya datang dan saya tidak melihat diri saya berada dalam pasukan lain ", adalah reaksi yang penuh dengan kehebatan pertandingan.

Sangat keliru, Rikito Watanabe mendapat tamparan hebat lagi, setelah pemergian Cristina Mălai. Rakan baik Elena, dia menyatakan rasa tidak puas hati dengan azimat yang digunakan oleh Catalin Scarlatescu.

& bdquoMom, jika Elena pergi, saya tidak boleh menjadi Riki, seperti itu. Elena adalah semangat untuk saya, dan Sorin Bontea, saya tidak mahu Elenica pergi& rdquo, mengaku Jepun yang baik.

& bdquoAnda berasa sedikit gila, tetapi jika anda mengetahui peraturan permainan dan anda terbiasa bermain, anda tidak akan kecewa. Ini permainan, bukan masalah peribadi, kata Vincenzo Aiello, yang sepertinya memahami strategi ketua pasukan ungu.

Tonton video di atas dari edisi ke-43 musim 9 rancangan & bdquoChefi la cutite & rdquo untuk mengetahui sepanjang masa.

Mengenai musim 9 persembahan & bdquoChefi di pisau & rdquo dari Antena 1

& Icircn musim 9 pertunjukan & bdquo

Bersenjata dengan azimat yang mereka menangi, ketiga bos akan menggunakan strategi yang berbeza untuk mendekati kemenangan, dalam pertunjukan yang penuh dengan pergolakan, momen tegang dan kejutan besar.

Pada akhir setiap edisi kami menanti anda di www.a1.ro untuk mengetahui perincian di sebalik tabir, & icircntr episod baru & bdquo [e-mel & # 160 dilindungi] tite & rdquo! Inilah yang anda terlepas dalam episod sebelumnya:

Sekiranya anda menginginkan keseronokan tambahan, jangan lewatkan episod baru & bdquo [email & # 160protected] tite & rdquo, di www.a1.ro hari ini!

Rancangan & bdquoChefi la cuiteite & rdquo musim 9 disiarkan pada hari Ahad dari jam 20:00, tetapi juga pada hari Isnin dan Selasa, dari 20:30, di Antena 1.

Laman web ini dibuat dan dikendalikan oleh Digital Antena Group. Hak cipta terpelihara.


Video: TUMIS SELADA AIR SMOKED DADA BEBEK. STIR FRY WATERCRESS WITH SMOKED DUCK BREAST (September 2022).