Resepi baru

Siput dada Turki dalam mangkuk Zepter

Siput dada Turki dalam mangkuk Zepter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Payudara kalkun yang dibasuh dan dibersihkan dipotong menjadi kepingan, seperti ayam Shanghai dan pukul dengan baik. Musim dengan garam.

Saya memecahkan telur dalam mangkuk dan mencampurkannya.

Saya memberikan susu kalkun melalui tepung dan kemudian melalui telur.

Saya menyediakan hidangan Zepter dan meletakkannya dengan api kecil.

Apabila jarum penunjuk Thermocontrol sampai di kawasan hijau, saya memasukkan minyak, ia langsung memanas dan saya memasukkan siput ke dalam mangkuk. Saya segera menghidupkannya ke sisi lain, memasang penutup dan mematikan api. Dalam dua minit saya mengeluarkan penutup dari mangkuk dan siput sudah siap.

Saya meletakkan siput di atas tuala kertas untuk menyerap minyak, kemudian saya menggerakkannya di atas pinggan.

Apa yang menggembirakan saya adalah kenyataan bahawa saya boleh menggoreng minyak zaitun yang sangat saya gemari. Ini kerana dengan menghentikan api, suhu minyak tidak lagi meningkat. Minyak zaitun mempunyai titik bakar sekitar 200 darjah, titik yang tidak dapat dicapai.




  • payudara kalkun - 1 kg
  • jus dari dua lemon besar
  • 100 ml minyak zaitun
  • mustard perancis 2 sudu besar (55 g)
  • thyme 2 sudu teh parut
  • selasih 2 sudu teh parut
  • bawang putih 6 anak anjing
  • wain putih 150 ml
  • lada garam

Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah celcius.

Basuh payudara kalkun dan bersihkan dari minyak atau kulit. Tumbuh di tempat, gosok dengan garam dan lada, kemudian masukkan ke dalam mangkuk Jena.

Campurkan dalam mangkuk mustard Perancis dengan buah beri, minyak zaitun dan bawang putih yang dihancurkan. Gaul sebati.

Masukkan thyme dan kemangi, jus lemon dan wain. Kacau sos lagi dan kemudian masukkan ke atas payudara kalkun. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasak bersama payudara dan sayur-sayuran.

Tutup pinggan dengan kerajang aluminium dan masukkan ke dalam ketuhar. Selepas 25 minit, kurangkan api hingga 180 darjah dan biarkan selama 25 minit. Keluarkan kerajang untuk keperangan daging.

Selepas 15 minit lagi, angkat daging dan biarkan sebentar. Masukkan daging ke atas pinggan dan sos ke dalam periuk.


AYAM DENGAN NOODLET SAYUR / DALAM WOK / ZEPTER

09.05.2013 / ANAK DENGAN NOODLES SAYUR / DALAM WOK / ZEPTER

Kiub ayam direndam selama 1 jam: minyak bijan, kicap, madu, halia, serpih (pilihan), bawang putih.

Masukkan kuali dengan penutup dan kosongkan, pada suhu sederhana hingga tinggi, 2-3 minit, sehingga pangkal mangkuk menumpuk panas, masukkan 2-3 sudu minyak, biji ketumbar, halia dan bawang putih, campurkan untuk membiarkan rempah secukup rasa , kemudian masukkan kepingan ayam, kacau hingga daging menutup liang dan matikan api.

Gaul rata, tutup penutup periuk dan matikan api. Biarkan selama kira-kira 15 minit, kemudian masukkan sayur cincang (lobak merah, bawang hijau, terung, zucchini, beberapa kacang polong).

Hidupkan lagi api hingga mendidih (atau ketika wap pertama keluar), masukkan pati yang dicairkan dalam air dan kicap dan kemudian masukkan pasli dan beberapa ekor bawang hijau yang dipotong tipis seperti mi.

Mereka boleh dihidangkan dengan mi beras Cina.

Dalam mangkuk zepter 3-4 l. Masukkan air: 1-2 l. Dengan sedikit garam, tutup dengan penutup dan masukkan dengan api yang tinggi. Apabila wap keluar dari mangkuk, saya meletakkan mi, meletakkan penutup dan memadamkan api. Saya meninggalkan mi dalam air panas, hanya beberapa minit seperti yang dinyatakan dalam arahan. Saya menambahkannya ke dalam ayam dengan sayur-sayuran di dalam kuali.

SELERA YANG BAGUS .

DEAR: SCARLET RELI

Kelawar putih.

Resipi terbukti untuk hidangan Zepter oleh Simona Iacob


Bahan:
-300g payudara kalkun
-1 bawang kecil
-2 ulas bawang putih
-1 atau
-salut
-pepper

Kaedah penyediaan:
Potong daging dengan MixSy, kemudian potong bawang dan bawang putih.

Masukkan garam, lada dan telur. Gaul sebati.

Bola daging dengan ukuran yang sama dibentuk dengan tangan.

Masukkan 2 sudu minyak ke dalam kuali Zepter panas. Minyaknya cukup untuk menyiapkan semua bakso.

Putar bebola daging menjadi coklat di seberang.

Seperti inilah mangkuk Zepter setelah saya selesai menyiapkan bebola daging.


Kaedah penyediaan

Siput goreng atau panggang dibiarkan sejuk, setelah itu potongan nipis dipotong.Hirisan siput ini diletakkan di dalam mangkuk di mana sos bawang putih berair akan dituangkan secukupnya dan dibiarkan melembutkan selama beberapa minit.

Sekiranya anda menggunakan perut segar, ia dibasuh, dibersihkan dari minyak, kulit dan disapu dengan sedikit jagung yang dicampur dengan garam tinggi untuk memutihkan, kemudian disimpan dalam air sejuk dengan beberapa keping bawang dan satu sudu cuka. Untuk menghilangkan "spesifik" bau perut "selama kira-kira 15-20 minit, kemudian bilas dengan baik dengan air suam menukar air 2-3 kali.
Sekiranya anda menggunakan perut yang dibeli dari pasar raya, kebanyakannya sudah dibersihkan ... Anda hanya perlu mencucinya dengan baik dan membuang kulit dan lemak berlebihan ...


Payudara kalkun snitel dilembutkan dengan mustard

Penyediaan siput:
Kami memotong payudara kalkun dan memukul kepingan yang diperoleh dengan pukul antara beg supaya tidak terlalu nipis. Griskan potongan payudara dengan mustard di kedua-dua belah pihak, tutup semuanya dengan beg dan masukkan ke dalam sejuk hingga keesokan harinya.
Keesokan harinya, perasakan dengan garam dan lada putih, masukkan tepung dan telur dan goreng dalam minyak panas. Mereka juga dapat diberikan dalam serbuk roti jika seseorang lebih suka mereka dengan serbuk roti.


Hiaskan kentang:
Kupas kentang, basuh, potong menjadi kepingan dan rebus dalam air masin. Setelah mendidih, hancurkannya, campurkan dengan bingkai 1 ls dan sedikit susu suam hingga mencapai kek pekalan.
Cincang bawang halus, hancurkan 3 ulas bawang putih. Panaskan 1 sudu besar bingkai dan goreng bawang dan bawang putih di atasnya. Masukkan ke dalam puri dan gaul rata. Anda mendapat puri yang lazat dan istimewa.

Resipi kentang ini muncul di rancangan TV. Pada mulanya saya mendapati kombinasi kentang tumbuk dengan bawang dan bawang putih pelik, tetapi sangat baik.


Kami mencuci dada ayam dan mengirisnya, tetapi tidak terlalu nipis.

Taburkan garam dan lada di atas dada ayam fillet dan biarkan berehat selama 10-15 minit.
Dalam mangkuk, campurkan telur dengan secubit garam, tambahkan sedikit lada, kemudian cairkan dengan susu dan masukkan tepung dan serbuk roti sedikit demi sedikit.

Komposisi yang lebih tebal akan keluar, yang kita cairkan pada akhir dengan air mineral.


Kami menambah air mineral yang cukup untuk membuat komposisi menonjol, tetapi sedikit pekat.
Di atas pinggan, atau di dalam mangkuk kami meletakkan 3 sudu tepung yang kami lalui satu demi satu, fillet daging, kemudian kami rendam dalam komposisi dengan telur.
Dalam kuali yang tidak melekat, masukkan minyak yang cukup untuk menutup sumur bawahnya dan letakkan di api sederhana ke arah laut.
Apabila minyak mula membentuk lepuh, tambahkan siput satu demi satu dan gorengkannya di satu sisi dan di sebelah yang lain sehingga mereka menjadi kecoklatan dan daging menembusi dengan baik pada ujian garpu.


Tanggalkan siput pada tuala penyerap atau di ayak untuk mengalirkan lebihan minyak.
Kami menghidangkan siput dengan sawi, sayur-sayuran segar atau dengan semua hiasan.

SEDIKIT TIPS
1. Penyediaan siput akan dilakukan dengan api yang lebih tinggi, jika tidak, kita berisiko menenggelamkannya ke dalam lemak.
2. Mereka juga boleh melewati serbuk roti, setelah mereka disapu dengan komposisi telur (saya jarang melakukan ini).
3. Minyak akan berubah setelah menggoreng kedua, kerana terbakar dan siput terlalu kecoklatan.
4. Minyak yang paling tahan adalah minyak sawit, jika anda menggunakannya, saya mengesyorkannya!


Resipi terbukti untuk hidangan Zepter oleh Simona Iacob

Kaedah penyediaan:
Masukkan minyak dan bawang ke dalam mangkuk Zepter yang sejuk, tutup dengan penutup dan letakkan dengan api kecil selama 5 minit untuk mendidihkan bawang.

Masukkan hati dan kalkun. Tutup dan reneh selama 15 minit.

Sementara itu, polenta sedang disiapkan. Didihkan 250ml air. Masukkan 1/2 sudu teh garam.

Masukkan kuah ke tochitura. Tutup dan reneh selama 5-10 minit.

Apabila air telah mendidih, tuangkan 3 sudu jagung dalam hujan. Kacau sebentar untuk mengelakkan ketulan.

Matikan api dan masukkan garam, lada dan bawang putih yang dihancurkan.

Polenta dibiarkan di atas api kecil hingga mendidih selama 10 minit.

Letakkan di piring tochitura, polenta dan, secukup rasa, telur hancur dan keju parut.
Selera yang bagus!


Resipi terbukti untuk hidangan Zepter oleh Simona Iacob

Kaedah penyediaan:
Masukkan minyak dan bawang ke dalam mangkuk Zepter yang sejuk, tutup dengan penutup dan letakkan dengan api kecil selama 5 minit untuk mendidihkan bawang.

Masukkan hati dan kalkun. Tutup dan reneh selama 15 minit.

Sementara itu, polenta sedang disiapkan. Didihkan 250ml air. Masukkan 1/2 sudu teh garam.

Masukkan kuah ke tochitura. Tutup dan reneh selama 5-10 minit.

Apabila air telah mendidih, tuangkan 3 sudu jagung dalam hujan. Kacau sebentar untuk mengelakkan ketulan.

Matikan api dan masukkan garam, lada dan bawang putih yang dihancurkan.

Polenta dibiarkan di atas api kecil hingga mendidih selama 10 minit.

Letakkan di piring tochitura, polenta dan, secukup rasa, telur hancur dan keju parut.
Selera yang bagus!


5 pengasam paling berjaya untuk daging kalkun!

Daging kalkun adalah produk makanan yang sangat baik diasimilasikan oleh tubuh manusia. Kita mesti menyebutkan bahawa rasanya juga enak.

Daging Turki adalah makanan yang boleh digoreng, direbus, dikukus, dibakar, dll. dan boleh dimakan pada waktu pagi, tengah hari dan petang. Untuk memastikan dagingnya tetap berair dan lembut dan jika anda ingin menonjolkan, sorot atau betulkan rasanya, gunakan perapan.

Resipi perapan untuk daging kalkun memang banyak, kami sajikan anda yang paling berjaya.

1. Pengasam "popular"

BAHAN:

-1 sudu teh lada hitam

-2-3 ulas bawang putih yang dihancurkan

KAEDAH PENYEDIAAN:

Satukan semua bahan dalam mangkuk dan perap daging selama 2-4 jam. Anda boleh mengasinkan ayam belanda atau sekeping daging.

2. Pengasam "halus"

BAHAN:

-2 gelas (500 ml) jus anggur semula jadi

-2 gelas (500 ml) air sejuk

-4-6 buah syaitan kering.

KAEDAH PENYEDIAAN:

Pertama campurkan bahan kering, kemudian cairkan dengan bahan cair dan gaul rata. Perap daging selama 3-6 jam.

3. Perap "halus" - menjadikan daging berair dan lembut

BAHAN:

KAEDAH PENYEDIAAN:

Campurkan semua bahan dalam nisbah 1: 1: 1, gris seluruh ayam belanda atau kepingan daging dan sejukkan selama 2-5 jam.

4. Pengasam yang berjaya - memberikan rasa madu kepada daging dan menjadikannya lembut

BAHAN:

-½ gelas (125 ml) wain merah atau putih kering

KAEDAH PENYEDIAAN:

Campurkan semua bahan sehingga madu cair sepenuhnya. Biarkan daging diperap selama 1.5-3 jam.

5. Pengasam "merah" untuk daging kalkun bakar - untuk pencinta tomato

BAHAN:

-300 gr tomato, tumbuk dengan pengisar

-3 sudu besar rempah daging panggang.

KAEDAH PENYEDIAAN:

Satukan semua bahan, gaul, minyak lemak dan biarkan perap selama 2-4 jam.

Daging diperap mengikut mana-mana resipi ini boleh digoreng atau dimasak.


Video: Daging kebab asli Turki (Januari 2023).