Resepi baru

Resipi sos rhubarb yang mudah

Resipi sos rhubarb yang mudah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pencuci mulut
  • Sos pencuci mulut

Sesuai ketika rhubarb musim dan banyak. Bekukan sos ini untuk menikmati rhubarb sepanjang tahun.

34 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 10

  • 250g (9 oz) rhubarb potong dadu
  • 400g (14 oz) gula demerara

KaedahPersiapan: 5 minit ›Masak: 12 minit› Sedia dalam: 17 minit

  1. Kacau rhubarb dan gula dalam mangkuk selamat gelombang mikro yang besar. Masak tinggi, 12 minit, kacau setiap tiga minit. Hidangkan panas di atas ais krim, atau sejuk di dalam peti sejuk sehingga siap dihidangkan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(28)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (30)

oleh KIM KOVACS

Jumlah ramuan yang berubah. Saya rasa resipi itu terlalu manis. Saya menilaikannya sebagai 5 dengan perubahan berikut: Gunakan rhubarb dalam nisbah 2: 1 dengan gula, misalnya, 1kg. rhubarb hingga 500g. gula. Juga, masukkan sedikit garam dan sedikit vanila setelah masak. Kumpulan kecil saya dimasak dalam 4 minit.-15 Sep 2008

Mengubah jumlah ramuan. Saya mengubah resipi dengan membuat nisbah 2: 1 seperti yang disarankan oleh Kim tetapi saya memasukkan epal Granny Smith dengan rhubarb. Saya kemudian menambah sedikit pala, kayu manis dan dua cawan esen vanila. Hanya ada jumlah gula yang tepat untuk memastikan rhubarb sedikit tart tetapi menyenangkan. Kompot ini dihangatkan di atas pisang yang baru dipotong.-23 Jun 2010

oleh KANDI_MARIE

Pasti memerlukan sos ini semasa makan muffin rhubarb. sangat baik dan senang dibuat-15 Sep 2008


Resipi Rhubarb Sihat yang Boleh Anda Buat Hanya 45 Minit (atau Kurang!)

Ketika musim rhubarb sedang berlangsung, buat resipi rhubarb cepat dan sihat ini untuk sarapan pagi melalui pencuci mulut. Setiap idea yang lazat membintangi rhubarb segar dan merangkumi bahan-bahan berkhasiat lain seperti biji-bijian, sayur-sayuran, dan protein tanpa lemak.

Musim rhubarb puncak pendek (hanya April hingga Jun), jadi sementara rhubarb yang baru dipetik ada di sekitarnya, buat sebanyak mungkin resipi rhubarb. Resipi musim bunga yang sihat ini disatukan dengan cepat (hanya 45 minit atau kurang), jadi luangkan masa untuk mencuba semuanya sebelum musim berakhir. Resipi kegemaran Dapur yang disetujui ini akan membuatkan anda menambahkan rhubarb ke hidangan enak seperti pasta dan daging babi, dan resipi pencuci mulut & # xA0rhubarb rendah gula tambahan untuk inspirasi yang lebih sihat. Walaupun anda & # 39; t pernah mengambil rhubarb di pasar tani atau kedai runcit tempatan anda, tujuh resipi rhubarb yang sihat ini akan meminta anda menambahkan banyak (atau dua) bakul anda. Sekiranya anda terlepas musim rhubarb, rhubarb beku akan berfungsi dalam keadaan secubit.


Mengapa kita menyukai resipi ini

Mendapatkan rhubarb segar dan mencari resipi rhubarb yang cepat dan mudah? Kompot rhubarb ini adalah untuk anda! Membuat rebusan adalah salah satu kaedah terbaik untuk memasak rhubarb jika anda bertanya kepada saya. Ia dibuat dengan cepat dan mencipta sos rhubarb yang sangat lazat dan serba boleh.

Dibuat hanya dengan 3 ramuan, ini adalah resipi rhubarb rebus terbaik yang pernah ada. Dan dapat disesuaikan dengan mudah dengan penambahan rempah, bumbu atau buah-buahan kegemaran anda!

Saya menggunakan rebusan ini untuk membuat Rhubarb Custard Tart dan sungguh sedap. Ia juga enak berbanding ais krim, dengan buah-buahan segar atau sebagai sarapan pagi dan penutup pencuci mulut!


  • Potongan ayam 1 paun
  • ½ sudu teh garam, dibahagi
  • ¼ sudu teh lada tanah
  • 1 sudu besar minyak limau gedang
  • ½ cawan kaldu ayam rendah sodium
  • ⅓ cawan bawang merah cincang halus
  • ¼ cawan cuka balsamic putih (lihat Petua)
  • 1 cawan dihiris rhubarb segar atau beku
  • 1 sudu besar madu
  • 1 sudu besar tarragon segar cincang

Taburkan ayam dengan 1/4 sudu teh garam dan lada. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi hingga berkilau. Kurangkan api hingga sederhana dan masukkan ayam. Masak, putar sekali, sehingga termometer bacaan segera yang dimasukkan ke bahagian paling tebal mencatatkan suhu 165 darjah F, 6 hingga 8 minit. Pindahkan ke pinggan.

Masukkan kuah, bawang merah dan cuka ke dalam periuk dan naikkan api hingga tinggi. Masak, gosokkan sedikit kepingan, hingga cairan dikurangkan separuh, 2 hingga 3 minit. Masukkan rhubarb dan madu masak sehingga rhubarb lembut-garing, kira-kira 1 minit. Kacau tarragon, baki 1/4 sudu teh garam dan jus terkumpul dari ayam. Hidangkan ayam dengan sos.

Petua: Perbezaan utama antara cuka balsamic putih dan versi yang lebih gelap adalah warna - yang pertama dibuat dengan cuka wain putih dan yang terakhir dengan warna merah. Kami menggunakan warna putih di sini untuk mendapatkan kerumitan balsamic yang manis tanpa mempengaruhi warna hidangan.


Ringkasan Resipi

  • 1 cawan tepung serba guna
  • 1 cawan gula merah
  • ¾ cawan oat
  • ½ cawan mentega cair
  • 1 sudu teh kayu manis
  • 4 cawan rhubarb dadu
  • 1 cawan gula putih
  • 1 cawan air
  • 2 sudu tepung jagung
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C). Griskan hidangan penaik 9x13 inci.

Campurkan tepung, gula merah, gandum, mentega, dan kayu manis bersama dalam mangkuk hingga lumat. Tekan 1/2 campuran oat ke bahagian bawah hidangan penaik yang disediakan. Taburkan rhubarb ke atas campuran oat.

Campurkan gula putih, air, tepung jagung, dan ekstrak vanila dalam periuk di atas api sederhana dan kacau hingga pekat dan jernih, kira-kira 5 minit. Tuangkan campuran gula ke atas rhubarb. Taburkan baki oat campuran ke atas rhubarb.

Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga garing berwarna coklat muda dan menggelegak, kira-kira 1 jam.


Resepi Rhubarb Mudah & # 8211 Sos Blueberry Rhubarb

Rhubarb adalah abadi dan ia adalah salah satu makanan pertama yang kita ada di harta tanah kita. Oleh kerana tanaman rhubarb kami terus bertambah dan besar setiap tahun, saya selalu mencari resipi rhubarb baru yang mudah yang akan dinikmati oleh keluarga saya.

Ini Sos Blueberry Rhubarb resipi kompot adalah salah satu kegemaran saya. Kadang-kadang saya akan membuat rhubarb biasa dan kadang-kadang saya akan menggantikan strawberi dengan blueberry.

Itu semua bergantung pada apa yang saya ada dan apa yang paling berpatutan di kedai runcit atau pasar tani & # 8217.

Anda boleh memilih rhubarb anda dengan mudah, memotongnya menjadi kepingan satu inci dan kemudian membekukannya ke dalam bekas sehingga anda memerlukannya. Dengan cara itu anda dapat menikmatinya dengan pelbagai buah yang berbeza dari musim bunga hingga musim gugur.

Saya suka resipi ini dengan epal selepas kita memilih epal pada musim gugur. Rhubarb rebus dengan blueberry adalah salah satu cara untuk menikmati pencuci mulut ini.

Sekiranya anda membekukan rhubarb, anda boleh membuat sos rhubarb yang mudah ini dengan hampir semua jenis buah termasuk pic, nektarin, dan juga raspberry.

Blueberry Rhubarb Compote

Jadi, jika anda gemar membuat kompot, anda pasti dapat menggunakan Blueberry Rhubarb Sauce ini sebagai pangkalan anda. Sekiranya anda tidak memahami istilah ini, kompot adalah pencuci mulut berasaskan buah yang mempunyai lapisan buah di bahagian bawah dan dihiasi dengan topping jenis biskut.

Ia dibakar sehingga biskut berwarna keemasan dan sosnya menggelegak. Mereka agak mudah dibuat tanpa resipi. Tetapi, jika anda mahukan resipi, anda boleh menggunakannya dari Ally & # 8217s Kitchen. Ia sangat serupa dengan yang saya buat.

Ingatlah bahawa jika anda tidak dapat menemui rhubarb di kedai runcit tempatan anda, anda mungkin ingin berjumpa dengan pasar tani tempatan & # 8217. Kami cuba membeli sebahagian besar buah-buahan dan sayur-sayuran segar kami dari penanam tempatan semasa musim panas.

Saya benar-benar berfikir bahawa mereka merasakan lebih segar yang datang hanya beberapa batu jauhnya daripada dari seluruh negara. Atau, anda selalu boleh menanam tanaman di halaman belakang anda sendiri. Ia mudah tumbuh dan anda akan sentiasa memilikinya apabila anda memerlukannya jika anda melakukannya.

Untuk apa saya boleh menggunakan ini?

Pencuci mulut rhubarb yang sihat ini juga enak disajikan dengan keju ricotta manis atau disajikan di atas ais krim vanila Perancis. Atau, anda boleh menghidangkan kompot sos rhubarb blueberry ini di atas wafel atau penkek.

Mengapa tidak menghirupnya ke atas kek paun, kek kuning, atau resipi kek bundt? Atau, saya menikmati memakannya di atas yogurt saya untuk sarapan. Terdapat banyak kemungkinan yang berbeza.

Atau, jika sudah hampir dengan hari cuti, anda boleh memberikan sebotol sos rhubarb blueberry ini sebagai hadiah. Mengapa tidak termasuk campuran pancake atau wafel, beberapa tuala dapur yang cantik, sudu kayu, dan kad resipi untuk hadiah dapur atau hadiah Krismas untuk pasangan yang baru berkahwin.

Bolehkah saya membekukan resipi ini?

Ya, anda boleh menggandakan atau menggandakan resipi ini dan kemudian membekukannya untuk digunakan sepanjang tahun. Pastikan anda menggunakan bekas peti sejuk beku yang ditutup rapat.

Anda tidak mahu sos blueberry rhubarb anda membakar beku atau mengambil rasa lain dari peti sejuk. Resipi rhubarb yang mudah ini mesti dilekatkan dengan betul sehingga enam bulan di dalam peti sejuk beku.

Ia berjaya & # 8217t berlangsung hingga tanaman rhubarb anda yang seterusnya tetapi ia akan memberi anda beberapa bulan tambahan. Resipi rhubarb yang mudah ini akan bertahan dari tiga hingga lima hari di dalam peti sejuk.

Anda mungkin juga menyukai resipi rhubarb ini:

Akhirnya, jika anda menyukai sos rhubarb blueberry yang mudah ini, anda mungkin ingin mencuba sebilangannya.


Sos ini menggunakan pektin, bahan pengental yang terdapat secara semula jadi dalam banyak buah untuk menebalkan sos. Itulah sebabnya ia mempunyai konsistensi yang hampir seperti jammy apabila selesai.

Terdapat banyak cara untuk pekat sos tetapi kegemaran saya untuk resipi ini adalah sedikit gula-gula getah Xanthan pada akhirnya. Dan maksud saya kecil, seperti 1/32 sudu kecil! Xanthan memberikan sedikit kilauan tambahan tetapi benar-benar pilihan.

Anda juga boleh menggunakan gula aising untuk menggantikan gula putih dan menebal sos kerana gula aising mengandungi tepung jagung yang akan menebal sos. Tetapi sebenarnya tidak diperlukan.

Sekiranya anda berminat untuk mempelajari lebih lanjut mengenai cara menebal sos, anda boleh melihat panduan yang saya buat ini dengan 6 cara berkesan untuk menebal sos.


10 resipi rhubarb teratas

Ketahui resipi rhubarb terbaik kami. Batang sayuran merah jambu tart ini boleh dimasak dalam pelbagai hidangan lazat, dari kek dan runtuh hingga selai dan chutney.

Rhubarb adalah ramuan yang sangat istimewa, dengan warna merah jambu yang terang dan rasa yang ketara. Batang sayur serbaguna ini dapat direbus, dicucuk, dipanggang dan dibakar dalam pelbagai hidangan manis dan sedap serta minuman. Gunakannya dalam bentuk puak yang selesa, sukatan pelajaran klasik, chutney buah atau sos kebab zingy - kemungkinannya tidak berkesudahan!

Terdapat dua jenis rhubarb yang ditanam di UK. Rhubarb paksa (tersedia dari Januari hingga awal Februari) ditanam di bawah periuk dan mempunyai tekstur dan rasa yang lebih halus daripada rhubarb maincrop (tersedia pada musim bunga, dari akhir Mac - Jun) yang ditanam lebih perlahan di luar rumah dan mempunyai rasa yang lebih dalam. Kedua-dua varieti itu akan terlalu sedap dimakan sendiri, jadi perlu dimasak dengan gula untuk memaniskannya.

Walaupun ada yang berpendapat bahawa rhubarb adalah yang terbaik apabila hanya dipanggang dan disajikan dengan ais krim, kami berpendapat bahawa terdapat banyak lagi sayuran yang berwarna merah jambu ini. Lihat senarai resipi kegemaran kami untuk campuran cara tradisional dan baru untuk menyediakan rhubarb.

1. Rhubarb runtuh

Bermula dengan makanan klasik yang selesa, runtuhan rhubarb kami adalah puding utama untuk dikongsi dengan keluarga dan rakan-rakan. Nikmati gabungan surgawi ini dengan pengisian buah tajam dengan topping serbuk manis dan kastard vanila berkrim.

Cuba lebih banyak perisa rhubarb crumble seperti rhubarb & amp strawberry crumble with custard, atau rhubarb & amp ginger crumble. Kami juga mencipta semula rasa hidangan ini dalam rhubarb & amp custard pie yang enak dengan butter butter.

2. Rhubarb gin

Dengan kegilaan gin yang tidak menunjukkan tanda melambatkan, peminat tipple ini akan menyukai versi rhubarb yang disuntikkan kami. Mudah digambarkan dan sangat menyegarkan pada hari yang panas, minuman berwarna merah jambu yang cantik ini akan menenangkan.

Campurkan lebih banyak koktel zingy menggunakan kordial rhubarb yang kaya, hirup pada rhubarb buah segar & amp vodka strawberi atau buat semula rasa tradisional dalam koktel rhubarb & amp,

3. Rhubarb & amp custard meringue tart

Panggang rhubarb & amp custard meringue tart kami yang menarik untuk peragaan pesta makan malam yang mengagumkan. Bliskan sebahagian rhubarb dan gabungkan dengan pengisian kastard untuk suntikan rasa tambahan, kemudian lapiskan baki batangnya dalam susunan moisaic merah jambu. Mini meringues Itali juga diwarnai dengan rhubarb dan membuat topping mewah untuk menobatkan kemuliaan puding ini.

Sekiranya anda tidak dapat memutuskan tart atau runtuh, mengapa tidak mendapat yang terbaik dari kedua-dua dunia ini dengan rhubarb & amp almond crumble tart. Makanan penutup pesta makan malam yang lain yang mempesona hadir dalam bentuk riak rhubarb impian kami & amp; cheesecake amp gingerbread yang dihiasi dengan serpihan rhubarb dan kompot halia yang elegan. Peminat pencuci mulut Perancis klasik juga akan menyukai tatin rhubarb tarte berwarna-warni kami, berperisa halus dengan anise bintang.

4. Muffin runtuh Rhubarb

Penemuan semula runtuhan klasik yang lazat terdapat dalam bentuk mufin runtuh rhubarb kami yang lebih hebat. Roti berukuran besar ini mempunyai tekstur lembab yang indah dari tangkai rhubarb, sementara topping yang renyah menangkap inti dari serpihan.

Buat roti yang lebih hebat dengan mufin rhubarb & custard yang menggoda ini. Pusat kastad yang mengalir memberikan span mungil ini berkualiti mewah mirip dengan puding sos sendiri, walaupun mereka masih sedap ketika dimakan sejuk.

4. Jem Rhubarb & amp

Buat sebilangan besar jem Rhubarb & amp vanila buah-buahan hebat kami dan sebarkan secara percuma pada roti bakar. Kompot ini juga berfungsi dengan baik ketika disapu dengan bubur atau yoghurt berkrim.

Cubalah jem rhubarb & amp ginger kami untuk variasi rasa atau sajikan kompang rhubarb dengan vanila crème fraîche & amp pancake.

5. Kek kastard Rhubarb & amp

Adalah wajar bahawa kombinasi klasik rhubarb dan custard dicipta semula dalam kek ringan dan buah dan kami sangat gembira. Gunakan rhubarb panggang buatan sendiri untuk memaksimumkan rasa. Nikmati sepotong span lembap ini sambil bersantai dengan secawan teh atau sajikan dengan sedikit yoghurt untuk pencuci mulut.

Kami mempunyai lebih banyak barang bakar yang dipenuhi dengan rhubarb untuk anda cuba:

6. Rhubarb & amp chutney tarikh

Terdapat banyak perayaan di chubney rhubarb & date kurus kami yang memberikan gabungan rasa manis dan kelembutan yang sempurna. Biarkan penyebaran pedas ini hingga matang selama sebulan untuk mengembangkan rasa penuh badan. Ini akan memberikan iringan yang sempurna untuk keju, pate, popaddoms dan daging sejuk, atau sama enaknya ketika disarung dalam sandwic.

Sekiranya anda kekurangan masa, kemudian gunakan chutney rhubarb sederhana kami yang hanya memerlukan 5 minit untuk disiapkan.

8. suku kata Rhubarb & amp halia

Untuk lebih banyak periuk kebaikan rhubarb berkrim, gali sudu anda ke dalam mousse coklat putih dengan rhubarb rebus, atau buat beberapa pot periuk merbue & amp; strawberry meringue untuk versi rendah lemak yang hanya menggunakan lima ramuan. Sekiranya anda mencari bahagian tengah pesta yang menakjubkan, mengapa tidak menyiapkan permainan bodoh rhubarb bodoh kami.

9. Shashlik Rusia dengan sos rhubarb

Selain sensasi manis, rhubarb menjadikan penambahan hidangan enak yang enak. Kebab domba gaya Rusia ini ditingkatkan dengan gerimis sos rhubarb. Mereka akan senang berkongsi dengan rakan dan keluarga di perhimpunan santai atau barbeku musim bunga jika anda bernasib baik dengan cuaca.

10. Panggang Rhubarb dan ricotta & amp butter butter

Campurkan rhubarb dengan ricotta berkrim dalam roti klasik & puding mentega amp yang dijamin menggembirakan orang ramai.

Bereksperimenlah dengan ramuan ini dalam pencuci mulut tradiitonal lain seperti puding kukus rhubarb atau pergi lebih jauh dan sapukan tepung oren gaya Amerika & tepung oren lengkap dengan ladu lembut dan sos buah.

Sekiranya puding memikat ini tidak memuaskan keinginan rhubarb anda, maka mengapa tidak memasangkannya dengan rhubarb merah jambu & sorbet anise bintang. Serta mencairkan mangkuk puding anda, ais krim zingy ini berfungsi sebagai penyegar selera yang sempurna untuk menyelesaikan makanan.


Resipi Rhubarb Terbaik Kami

Walaupun asam dan sedikit masam ketika mentah, rhubarb sangat manis dan serba boleh dalam resipi lazat ini. Manfaatkan sepenuhnya dengan koktel segar, pencuci mulut yang merosot dan hidangan utama yang gemuk.

Berkaitan dengan:

Foto Oleh: Matt Armendariz & copyCopyright 2015

Foto Oleh: Quentin Bacon & copyQuentin Bacon

Foto Oleh: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Hak cipta terpelihara

Foto Oleh: Tara Donne & copyTara Donne

Foto Oleh: Renee Comet & copyRenee Comet

Foto Oleh: Jonny Valiant & copy2010

Betty Brown Rhubarb panggang

Rhubarb, hidangan musim bunga dan musim panas yang lazat, bersinar di dalam coklat ini yang dimasak tepat di panggangan.

Kompang Rhubarb dan Strawberry panggang dengan Kek Pound panggang

Kami mula melihat daun raksasa dan pucuk rhubarb pada musim bunga. Apa cara yang lebih baik untuk meraikan tangkai berwarna ruby ​​yang berwarna-warni daripada memanggangnya dalam paket foil? Dipasangkan dengan strawberi dan beberapa bahan lain, rhubarb dimasak menjadi kompot manis dan tajam yang sempurna untuk kek paun panggang.

Tulang rusuk pendek Rhubarb

Selai rhubarb boneka pada tulang rusuk pendek anda di tengah memasak. Pada masa tulang rusuk lembut, tulang jem akan berkurang menjadi sayu tebal dan sirap.

Strawberry Rhubarb Crisp

Ina menggayakan kombinasi musim bunga klasik strawberry dan rhubarb dengan topping oat mentega dan semangat dan jus oren.

Bar Jam Rhubarb

Walaupun rhubarb dan strawberi adalah duo yang popular, Valerie melupakan buah beri untuk bar pencuci mulut sederhana ini. Valerie mengatakan itu kerana "Saya rasa rhubarb layak menjadi bintangnya sendiri."

Rhubarb Gelatin dengan Krim

Ini hanya perkara yang perlu dibuat apabila rhubarb musim bunga berlimpah, langsing dan berwarna merah jambu. (Semakin tangkas batang anda, pencuci mulut yang lebih cantik.)

Pai Strawberry-Rhubarb Nenek

Sekiranya anda peminat pai kuno yang bagus, anda pasti akan menyukai resipi ini. Ia memerlukan sedikit kerja untuk dibuat tetapi sangat berbaloi. Kerak buatan sendiri adalah serpihan dan mentega, dan pengisian strawberry-rhubarb sangat manis dan enak.

Rhubarb Spritz

Valerie & rsquos rhubarb spritz hampir terlalu cantik untuk diminum! Untuk mencapai warna merah jambu yang sempurna, dia mendidih bunga lawang dengan gula dan lemon untuk membentuk sirap, yang digabungkannya dengan minuman keras elderflower dan prosecco sejuk atau soda kelabu.

Rhubarb Crumble

Hidangkan rhubarb yang dilapisi oat-dan-hazelnut ini hangat, dengan krim disebat atau ais krim vanila.

Donat Bakar dengan Blood Orange, Rhubarb dan Blueberry Glaze

Donat bakar Molly & rsquos hampir terlalu comel untuk dimakan! Dia mendahului setiap donat dengan sayu berwarna dan taburan yang cantik.

Kek Terbalik Strawberry Rhubarb

Stroberi manis dan rhubarb tart adalah pasangan yang selalu harmoni dengan indah. Hidangkan kek ini dengan sedikit krim disebat untuk pencuci mulut musim bunga yang sempurna.

Rumbarb

Anda mungkin suka rhubarb dalam pai anda, tetapi ikuti petunjuk GZ dan gunakan juga untuk membuat koktel. Dia mendidihnya dalam sirap manis, kemudian memasangkannya dengan percikan jus delima dan dua jenis rum.

Roti Rhubarb Terbalik

Tukar rhubarb merah jambu yang cantik menjadi kek terbalik yang sangat elegan. Cukup balikkan kek ke piring untuk memamerkan reka bentuk yang berwarna-warni.

Puding Kelapa dengan Panggang Panggang

Molly mengimbangi keperitan rhubarb dengan memanggangnya dengan gula, vanila dan secubit garam, kemudian menghidangkan buahnya tepat di atas puding kelapa manis.

Raspberry Rhubarb Crostata

Ina & rsquos crostata yang indah adalah makanan yang sempurna untuk melayani orang ramai. Ia lebih mudah dibuat daripada pai, tetapi kelihatan (dan rasanya) sama sedap.

Ham Glazed dengan Grape-Rhubarb Compote

Rhubarb isn & rsquot hanya untuk pencuci mulut. Apabila dikisar menjadi sos dengan anggur, mustard dan hanya beberapa rempah, ia menjadi pulut yang enak untuk ham yang lembut dan masin.

Strumpberry-Rhubarb Slump

Namanya mungkin tidak asing lagi, tetapi kemerosotan adalah dalam keluarga buah yang dimasak atau rebus dengan adunan yang dibangkitkan di atas sepupu kepada tukang sepatu, slump dihiasi dengan ladu dan bukannya biskut. Kesannya seperti pai, tetapi lebih senang dibuat.

Tart Rhubarb Geometrik

Dihiris secara strategik, tangkai rhubarb berubah menjadi karya seni bersudut apabila disusun dengan artifisial pada tart frangipane.

Buckle Strawberry-Rhubarb

Sama seperti kek kopi, pencuci mulut strawberry-rhubarb Geoffrey & rsquos dihiasi dengan streusel gula-gula kayu manis dan dibakar hingga keemasan. Hidangkan dengan krim disebat atau ais krim untuk pencuci mulut musim bunga yang benar-benar merosot.

Kekacang Strawberry Rhubarb

Lapiskan campuran rhubarb dan strawberi yang dimasak dengan kek vanila dan krim yang baru disebat.

Strawberry Rhubarb Margaritas

Sirap sederhana membantu mengurangkan keperitan rhubarb dalam margarita yang diinspirasikan bermusim yang menyegarkan ini.

Strawberry-Rhubarb Crumble

Stroberi, jus lemon dan rhubarb disatukan dalam ramuan pedesaan ini. Tambahkan sedikit topeng mascarpone yang disebat untuk sentuhan yang elegan.

Kek Lapis Rhubarb

Rhubarb, secara teknikal sayur-sayuran, terkenal dengan rasa yang sangat tart dan fakta bahawa hanya tangkainya yang boleh dimakan. Terdapat banyak jenis rhubarb yang menjelaskan bagaimana batangnya berbeza warna dari merah tua hingga hijau pucat. Walaupun rasanya enak pada semua jenis, pai ini kelihatan paling cantik dengan varieti yang berwarna merah. Carilah tangkai yang lebih nipis, batangnya lebih lembut dan tidak berserat daripada tangkai yang lebih tebal.

Kompang Rhubarb

Rebus bunga lawang sedikit masam dengan gula, madu dan kayu manis sehingga cukup lembut untuk menumis ais krim vanila.

Lemonade Pink Rhuberry-Basil

Ini bukan limun merah jambu biasa anda, berkat penggunaan pewarna dan perisa semula jadi GZ: sirap curam rhubarb dan halia strawberi yang dililitkan dengan kemangi segar.

Salad Buah Strawberry dengan Sirap Simple Rhubarb

Salad buah segar ini sangat sesuai untuk lawatan ke pasar tani & rsquos. Berbagai jenis beri, pudina dan kemangi dilumurkan bersama dan disarung dengan sirap rhubarb manis.

Kek Lemon Bundt dengan Berry Rhubarb Glaze

Untuk majlis khas, gayakan kek Bundt sederhana dengan sayu rhubarb manis.

Kek Lapis Rhubarb

Kunci untuk kek terbalik klasik Geoffrey & rsquos? Sebelum membakar, dia menggabungkan campuran rhubarb, gula, madu, lemon dan herba. Dia mengetepikan separuh cecair, kemudian menggunakannya sebagai sirap untuk meneteskan pencuci mulut yang sudah siap.


Cara membekukan sos rhubarb

Rhubarb ada & rsquos prima pada musim bunga dan boleh dituai hingga separuh pertama musim panas. Peraturan praktis yang baik adalah menggunakan rhubarb anda pada 4 Julai. Anda masih boleh makan batang rhubarb sepanjang musim panas tetapi ia menjadi berkayu dan tidak enak rasanya.

Sekiranya anda dapat & # 39; t bertahan dengan pemikiran membiarkan salah satu daripada rhubarb berharga itu sia-sia, pastikan untuk menuainya sebelum pertengahan musim panas. Potong dan simpan dalam beg beku atau bekas. Sekiranya anda ingin bekerja lebih jauh, buatlah sebahagian daripada rhubarb anda ke dalam sos madu rhubarb yang luar biasa ini dan bekukannya untuk hidangan segar sepanjang tahun.

Untuk membekukan sos rhubarb, biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik. Masukkan sos ke bekas beku hingga ke bahagian atas penutup untuk mengelakkan penumpukan fros. Anda boleh menyimpan sos rhubarb di dalam peti sejuk dalam selama 6-9 bulan selagi ia sentiasa dibekukan.

Jangan beku dalam balang kaca kerana sos akan membesar beberapa ketika mereka membeku dan anda mungkin membuka peti sejuk anda untuk kejutan yang tidak menyenangkan dari pecah kaca dan sos di mana-mana sahaja.