Resepi baru

Sup lentil

Sup lentil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lentil dipilih untuk kotoran dan dibasuh dengan sedikit air.

Didihkan dan kemudian buang airnya.

Masukkan lebih banyak air ke atas lentil dan masukkan semua sayur-sayuran, potong lebih besar (biarkan bawang keseluruhan), hanya bawang putih yang tidak ditambahkan.

Biarkan mendidih dengan baik dan apabila mereka telah merebus semua sayur-sayuran, kita menyaringnya dan air di mana mereka mendidih diketepikan.

masukkan saderi rebus, bawang merah, lada dan bunga lawang.

Lentil rebus, kentang dan wortel rebus dimasukkan ke dalam mincer bersama dengan sekumpulan pasli, jadi kami mendapat pasta lentil.

Cairkan mentega dalam periuk.

Apabila mentega sudah cair, masukkan jus lemon dan campuran lentil yang diberikan pada mesin.

Panaskan selama 2-3 minit dan kemudian secara beransur-ansur masukkan air di mana sayur-sayuran direbus, kami tidak memasukkan semuanya tetapi cukup untuk mendapatkan konsistensi sup yang diinginkan. Biarkan mendidih selama beberapa minit lagi, selama 20-30 minit.

Menjelang akhir kami meletakkan: bawang putih hancur, thyme, garam dan lada.

Ia dimakan dengan yogurt, keju dan bawang. Sudah tentu jika anda suka: D: D


Selera yang bagus!


Resipi dengan lentil hijau

Sekarang setelah anda meyakinkan diri untuk memasukkannya ke dalam keranjang belanja, mari kita beralih ke langkah seterusnya. Saya bahkan akan mengatakan yang menentukan untuk kejayaan proses penerimaan makanan ini dalam hidup anda. Berita baiknya ialah terdapat banyak resipi dengan lentil hijau. Dan berita yang lebih baik lagi ialah mereka tidak memerlukan kemahiran masakan. Anda harus tahu, bagaimanapun, bahawa dibandingkan dengan jenis lentil yang lain, beri hijau lentil agak "degil" dan mendidih sedikit lebih keras.

Nisbah yang harus anda perhatikan ketika merebus lentil hijau adalah 2/1. Khususnya, dua cawan air digunakan untuk secawan lentil hijau. Anda boleh merebus lentil dari awal, dengan air sejuk, atau anda boleh menambahkannya semasa air mendidih. Perbezaannya tidak dapat dilihat. Mana-mana kaedah yang anda pilih, ikuti arahan berikut:

  1. Untuk mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan, masukkan lentil hijau ke dalam saringan sebelum memasak. Buang serpihan, serpihan atau kerikil yang menghitam. Selepas itu, basuh lentil dengan baik di bawah air sejuk yang mengalir.
  2. Didihkan lentil dan setelah mendidih, kurangkan api dan reneh dengan api kecil, bersama daun salam. Anda akan tahu bahawa adalah baik, jika anda hanya melihat beberapa gelembung kecil di permukaan, dan pergerakan beri hijau lentil di dalam air akan menjadi perlahan.
  3. Lentil dimasak apabila menjadi lembut dan tidak lagi rangup. Secara amnya, ia mendidih selama 20-30 minit. Setelah mendidih, toskan dalam saringan, angkat daun salam, jika digunakan.
  4. Hanya selepas operasi ini, garam ditambah secukup rasa. Kacang lentil hijau menjadi lebih enak jika anda membumbui minyak zaitun, jus lemon, cuka balsamic, ramuan segar. Lentil boleh dimakan seperti itu atau ditambahkan ke sup, salad atau resipi lain.

Sup krim lentil hijau

Sup krim lentil hijau sedap dan sihat. Teksturnya yang halus hanya menggembirakan deria. Dari sudut pandangan ini, sup krim lentil hijau memang layak mendapat tempat dalam kategori tersebut makanan selesa.

Bahan yang diperlukan untuk 4 hidangan:

  • 1 ¼ cawan lentil hijau kering
  • 2 kentang merah kecil, bersihkan dan potong dadu
  • 4 cawan kaldu sayur atau air
  • 1 sudu minyak zaitun
  • 1 cawan bawang putih cincang
  • ¾ cawan bawang hijau cincang
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • ¼ cawan ditambah 2 sudu besar pasli cincang segar
  • ½ sudu teh serbuk jintan
  • ¾ cawan wortel, cincang
  • ½ garam teh
  • ¼ sudu teh lada hitam
  • 1 cawan santan atau biasa
  • pilihan, untuk topping, vegan atau krim biasa, mengikut pilihan

Kaedah penyediaan:

  1. Panaskan minyak dalam periuk besar. Masukkan bawang, bawang hijau, bawang putih dan tumis selama 5 minit.
  2. Masukkan lentil, kentang, wortel, kuah / air ketika sup mula mendidih, kurangkan api, tutup dengan penutup, dan masak selama 30-40 minit atau sehingga lentil lembut.
  3. Apabila hampir siap, masukkan garam, pir, serbuk jintan dan pasli dan biarkan mendidih bersama selama 2-3 minit lagi. Masukkan susu dan didihkan sekali lagi.
  4. Campurkan sup yang dihasilkan sehingga anda mendapat komposisi halus dan berkrim.
  5. Ia dimakan suam, dengan sedikit vegan atau krim biasa, dengan daun bawang dan daun pasli ditaburkan di atasnya.

Salad dengan kacang hijau

Resipi salad lentil hijau ini sihat, berkhasiat dan penuh rasa. Ia boleh menjadi makanan ringan sahaja atau hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan lain.

Bahan yang diperlukan untuk 4 hidangan:

  • ¾ cawan lentil hijau kering dan dicuci
  • 2 cawan air
  • 1 lada bel merah, dicincang
  • 2 timun acar
  • ½ cawan tomato ceri, potong separuh
  • 1 sudu besar caper
  • 2 sudu besar bawang merah cincang
  • 2 sudu besar, pasli cincang
  • 1 sudu besar pudina segar
  • jus lemon yang baru diperah (dari ½ lemon)
  • 1 sudu minyak zaitun
  • garam dan lada secukup rasa

Kaedah penyediaan:

  1. Masukkan buah lentil hijau hingga mendidih dalam periuk sederhana bersama dengan 2 cawan air, di atas api sederhana-tinggi. Apabila mendidih, kecilkan api dan reneh selama kira-kira 30 minit.
  2. Sementara itu, sediakan lada, bawang, timun, tomato, caper, pasli dan pudina. Masukkannya ke dalam mangkuk salad.
  3. Apabila lentil sudah siap (semestinya direbus, tetapi masih pekat), bilas dengan air sejuk, kemudian toskan dan tambahkan ke salad.
  4. Untuk rasa, musim salad lentil dengan minyak zaitun, garam, lada dan jus lemon. Campurkan dan nikmati isi hati anda!

Makan lentil hijau dengan garam masala

Sebenarnya, ia adalah sejenis rebusan lentil hijau, dimasak dalam gaya India. Sebenarnya, kehadiran campuran rempah garam masala mengesahkan ini. Kami bercakap tentang salah satu campuran rempah yang paling terkenal dengan rasa yang kuat yang digunakan dalam masakan India.

Bahan yang diperlukan untuk 4 hidangan

  • 2 cawan dibasuh lentil hijau
  • 2 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh garam (atau secukup rasa)
  • 2 sudu besar ghee atau minyak sayuran
  • 2 sudu teh biji jintan
  • 2 bawang kuning kecil, potong juliennes atau cincang halus
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu teh halia parut segar
  • 2 lada hijau panas, potong
  • ½ sudu teh garam masala
  • daun ketumbar atau pasli untuk hiasan

Kaedah penyediaan:

  1. Masukkan lentil ke dalam periuk dengan 4 cawan air. Apabila sudah mendidih, kumpulkan buih, kemudian masukkan kunyit. Terus reneh dengan api kecil sehingga lentil hijau menjadi lembut. Masukkan garam.
  2. Sementara itu, panaskan kuali, masukkan 2 sudu besar ghee atau minyak dan biji jintan. Kacau beberapa kali sehingga mengeluarkan aroma mereka, kemudian masukkan bawang, taburkan sedikit garam, dan masak hingga lut.
  3. Di atas bawang, masukkan halia, bawang putih, lada panas dan tumis semuanya, kacau untuk mengelakkannya melekat pada kuali.
  4. Tuangkan komposisi dari kuali ke dalam periuk dengan lentil, apabila dimasak. Masukkan garam masala, campurkan semuanya dan didihkan.
  5. Hiaskan dengan daun ketumbar atau pasli. Ia dimakan biasa atau dengan nasi.


Sup Lentil & # 8211 Bahan

  • 1.5 l air
  • 200 g lentil merah / coklat
  • 2 ulas bawang putih
  • 200 g tomato dikupas keseluruhan Makanan Matahari
  • 50 g speck
  • 3-4 biji ceri
  • 1 salad / 1 bawang putih kecil
  • Batang saderi 6-7 cm
  • 1 lobak merah sederhana
  • 2 adalah dafin
  • 2 tangkai kecil thyme segar
  • 2-3 daun pudina kecil
  • 2-3 sudu minyak zaitun
  • garam
  • lada

Sup lentil - resipi

ramuan

• 1 cawan lentil
• 2 biji tomato
• 2 biji bawang
• 1 lobak merah
• 1 akar pasli
• ½ zucchini
• ½ saderi
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu minyak
• 1 sudu besar jintan (pilihan)
• 1 liter air

Cara menyediakan sup lentil

Kupas semua sayur dan potong kiub kecil. Masukkan minyak ke dalam kuali panas dan masukkan sayur cincang. Mereka tidak perlu digoreng. Masukkan sedikit air dan jintan dan biarkan mendidih di bawah penutup.

Tetapi jika anda mahu sup lentil terasa lebih enak, anda boleh mengeras bawang dalam minyak tanpa air, kemudian masukkan tomato dan sayur-sayuran yang lain.

Tuangkan 1 liter air ke atas sayur-sayuran dan tambahkan garam dan thyme secukup rasa. Apabila ia mula mendidih lagi, masukkan lentil yang telah dibasuh dan dikeringkan. Didihkan sehingga lentil menjadi lembut.

Sekiranya anda menggunakan lentil merah, anda harus tahu bahawa ia mendidih dengan cepat.

Beli dari sini:

[butang wce_products = & # 82164910, 4916, 4914, 7676 & butang # 8242 = & # 8217Beli di sini & # 8217]

Apabila sup sudah siap, masukkan bawang putih yang telah dihancurkan halus dan matikan api.

Sekiranya anda ingin mendapatkan sup berkrim, masukkan ke dalam pengisar dan perahkan bahannya.


Sup lentil

Saya mempunyai banyak kenangan indah tentang sup lentil. Sebagai kegemaran ibu saya, kami memakannya dengan kerap dan walaupun pada mulanya saya tidak menyukainya, lama-kelamaan saya mula menyukainya. Saya tidak melakukannya dalam beberapa tahun dan kerana semalam saya menemui sebungkus lentil di dalam almari, saya terlepas sup yang sedap ini. Saya membuat beberapa perubahan pada resipi sup lentil ibu saya, perubahan yang menambahkan rasa pada sup lazat dan sihat ini. Oleh kerana tomato adalah salah satu ramuan utama dalam sup, saya menggunakan sebilangan besar tomato yang dikupas dari rakan-rakan saya di Sun Food.


Hidangan vitamin setiap hari: sup lentil

Sekiranya anda tidak tahu, lentil adalah makanan yang luar biasa untuk vegetarian. Ia adalah pengganti yang sangat baik, seperti soya. Dalam beberapa resipi, anda boleh pergi lebih jauh dan anda boleh menggunakan lentil untuk menggantikan kacang. Oleh itu mari kita lihat apa bahan yang diperlukan sup dengan lentil:
- 300g lentil
- 150g bawang
- 100g akar pasli
- 4-5 ulas bawang putih
- sekumpulan pasli
- minyak
- garam, lada, thyme


Krim lentil

Saya gembira apabila, dari beberapa ramuan, saya berjaya membuat makanan yang akan memuaskan saya sepenuhnya. Iaitu, untuk menjadi enak, berkhasiat dan jenuh saya dengan bahagian yang berpatutan. Krim lentil yang saya buat semalam berjaya melakukan semua ini. Untuk beritahu awak:

Saya merendam 300 gram lentil (warnanya tidak penting, krimnya dibuat sama).

Saya lupa tentangnya sehingga keesokan harinya. Ia sedikit membengkak, yang diharapkan.

Saya memasukkannya ke dalam periuk 2 liter. Di atasnya, dua tomato dipotong dan 3-4 ulas bawang putih. Saya menggunakan za & # 8217atar dan jintan untuk perasa.

Tutup dengan air, masukkan sedikit garam dan reneh selama 35 minit. Saya kemudian memasukkan semua isi periuk ke dalam pengisar dan membuat krim, menambah 20 gram mentega dan 30-35 gram yogurt berlemak.

Mulai saat ini, sangat mudah: jika anda mahukan krim yang lebih tebal (saya tidak mahu), masukkan kembali ke dalam periuk dan biarkan di atas api yang agak lama. Sekiranya anda tidak mahu, masukkan ke dalam periuk dan itu sahaja.

Untuk melengkapkan krim, saya goreng beberapa keping sosej daging sapi.

Saya menghiasi krim dengan minyak zaitun, minyak labu, kemangi, pasli, selada air dan kemangi merah dari Dor de verde.

Pasti sedap dan tanpa sosej, tapi saya merinduinya.


Sup lentil - resipi

ramuan

• 1 cawan lentil
• 2 biji tomato
• 2 biji bawang
• 1 lobak merah
• 1 akar pasli
• ½ zucchini
• ½ saderi
• 2 ulas bawang putih
• 1 sudu minyak
• 1 sudu besar jintan (pilihan)
• 1 liter air

Cara menyediakan sup lentil

Kupas semua sayur dan potong kiub kecil. Masukkan minyak ke dalam kuali panas dan masukkan sayur cincang. Mereka tidak perlu digoreng. Masukkan sedikit air dan jintan dan biarkan mendidih di bawah penutup.

Tetapi jika anda mahu sup lentil terasa lebih enak, anda boleh mengeras bawang dalam minyak tanpa air, kemudian masukkan tomato dan sayur-sayuran yang lain.

Tuangkan 1 liter air ke atas sayur-sayuran dan tambahkan garam dan thyme secukup rasa. Apabila ia mula mendidih lagi, masukkan lentil yang telah dibasuh dan dikeringkan. Didihkan sehingga lentil menjadi lembut.

Sekiranya anda menggunakan lentil merah, anda harus tahu bahawa ia mendidih dengan cepat.

Beli dari sini:

[butang wce_products = & # 82164910, 4916, 4914, 7676 & butang # 8242 = & # 8217Beli di sini & # 8217]

Apabila sup sudah siap, masukkan bawang putih yang telah dihancurkan halus dan matikan api.

Sekiranya anda ingin mendapatkan sup berkrim, masukkan ke dalam pengisar dan perahkan bahannya.


10 resipi dengan lentil & # 8211 kaya dengan protein dan sihat!

Laman Utama »Inspirasi kuliner» 10 resipi dengan lentil & # 8211 kaya dengan protein dan sihat!

Berikut adalah 10 resipi dengan lentil yang bukan sahaja enak, tetapi juga sihat dan kaya dengan protein! Mereka sesuai untuk berpuasa atau untuk vegan dan vegetarian.

Apabila anda berpuasa atau memutuskan untuk beralih ke a diet vegan, sangat penting untuk mencari pengganti daging yang kaya dengan protein sayuran, yang akan membantu tubuh anda berfungsi dengan baik dan tidak mengalami kekurangan. Salah satu cara untuk melakukan ini adalah dengan memasukkan lebih banyak kacang dalam makanan harian anda. Lentil adalah sumber protein, serat, mineral, asid folik dan mangan yang sangat baik. Ia mempunyai tekstur yang sangat menarik yang dapat membantu anda menyediakan hidangan berkrim dan rangup. Selain itu, lentil sangat serba boleh! Terdapat banyak jenis lentil yang boleh anda beli: merah, hijau, hitam, kuning, coklat, dan lain-lain, tetapi anda mesti ingat bahawa semua jenis ini sangat mudah dimasak dan disediakan!

Saya harap saya telah meyakinkan anda tentang faedah yang dapat diberikan oleh lentil kepada anda dan bahawa ia adalah ramuan penting dalam diet vegan dan saya yakin sama ada anda sangat menyukai lentil atau tidak, anda akan mendapat sekurang-kurangnya beberapa resipi berdasarkan lentil yang anda mahu! Dan kerana saya ingin membantu anda dengan sedikit inspirasi untuk makanan masa depan, saya membuat senarai ini di mana anda boleh mendapatkannya 10 resipi dengan lentil yang tinggi protein dan sangat sihat! Anda akan dapati di sini resipi yang sangat pelbagai, dari bakso sayur hingga sup lentil dan hidangan lentil.

Klik tajuk untuk mengakses semua resipi lentil yang sedap ini. Saya mengesyorkan anda untuk mengikuti blogger berbakat lain yang akan anda temui dalam senarai ini, kerana mereka adalah antara kegemaran saya dan merupakan sumber inspirasi yang sangat baik untuk resipi yang sihat! Selain itu, anda akan dapati 7 resipi saya dengan lentil yang sangat saya harapkan. Saya seronok memasak! & # 128578


Sup Lentil - Resepi

SUP LENTIL MERAH

Sup lentil merah adalah sup yang sangat enak, sering dijumpai di restoran di Turki, yang mengambil percutian di Turki, tahu ini)) Sekiranya anda menginginkan rasa hidangan lazat dari budaya Turki yang kaya, cubalah resipi ini! Sup ini boleh berwarna kuning atau merah, bergantung pada kawasan di mana ia disediakan. akan menolong anda mengingati saat-saat indah yang diluangkan dalam aroma sempurna ... gabungan tumbuhan aromatik yang ideal ... Sup yang senang dibuat, lazat dan sangat murah)

KEPENTINGAN :

  • lentil merah (serpih atau keseluruhan) - 300 gr
  • stok (jus di mana ayam atau daging lembu direbus) - 2,5 L
  • bawang - 1 keping besar
  • bawang putih - 2 anak anjing
  • biji anggur atau minyak kacang kedelai - 30 ml (Saya menggunakan salah satu daripada 2 jenis minyak ini untuk menggoreng, lebih banyak perincian mengenai minyak boleh didapati di bahagian "TIPS & IDEAS").
  • pudina kering - satu sudu teh
  • kunyit (kunyit) - 1 sudu teh
  • paprika manis - 1 sudu teh
  • lada - 1 sudu teh
  • jintan - 1 sudu teh
  • garam - secukup rasa

Basuh lentil seperti berikut: Masukkan lentil ke dalam mangkuk, dengan 2-3 sudu garam kasar, jika kita tidak mempunyai garam kasar, kita boleh menggunakan garam apa pun, tambahkan air dan campurkan dengan lembut, air akan menjadi keruh, tuangkan air dan basuh 2 ori lagi. hanya kali pertama kita menambah garam. dan jadi kami membasuh lentil dalam 2-3 perairan, kemudian membiarkannya di dalam air sejuk.

Potong bawang ke dalam kiub kecil, masukkan bawang putih melalui mincer atau potong dengan pisau, sekecil mungkin.

Masukkan periuk di atas api, masukkan minyak. semasa minyak panas, masukkan kunyit, paprika, jintan dan lada, campurkan rempah ke dalam minyak (kaedah ini digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma rempah dalam makanan) dan segera, bawang. setelah menumis bawang sedikit, masukkan bawang putih. kemudian tambahkan 1 gelas stok daging (kami menggunakan stok ayam / daging lembu untuk rasa yang lebih baik, tetapi kami juga boleh menggunakan air sebagai ganti stok), biarkan selama 2-3 minit, kemudian tuangkan air dari mangkuk dengan lentil merah dan masukkan lentil di dalam periuk, di atas bawang dan bawang putih, masukkan baki stok, garam dan biarkan mendidih di atas api sederhana.

Untuk mendidih lebih cepat, kami menggunakan penutup… dan bergantung pada lentil yang digunakan, ia boleh mendidih selama 20-40 minit.

Apabila lentil dimasak, sup sudah siap! Masukkan pudina kering, matikan api dan biarkan sup selama 5-10 minit lagi dengan penutupnya.

P.S. Kita juga boleh menggunakan sup tomato (1-2 sudu besar) atau pes cili (satu sudu besar), untuk rasa dan warna. jika kita menggunakan salah satu daripadanya, kita meletakkannya setelah kita mengeras bawang dan bawang putih dan kemudian kita menambah gelas stok dan teruskan dengan kaedah di atas!

Sup ini dihiasi lemon, dan disajikan dengan lem kering, lem goreng minyak, atau crouton. dengan bawang (kering atau hijau), atau lada panas, yang anda suka! )

ALCHEMY ... komited ... sempurna ...)

Kenikmatan Ilahi ... semua ...


Tag: Sup lentil Lubnan

Kami bertiga sangat menyukai makanan Lubnan dan setiap minggu kami membuat sekurang-kurangnya satu resipi dari menu vegetarian mereka. Hari ini saya membuat sup lentil yang lazat dan cepat. Pada pandangan pertama nampaknya sederhana, tetapi walaupun anda tergoda, jangan masukkan bahan lain ke dalam mendidih. Lakukan percubaan ini dan anda akan melihat betapa enaknya sup berkhasiat dan sihat ini!

Sup krim lentil

  • Hidangan: 4
  • Tempoh: 25 minit
  • Kesukaran: senang

Bahan:

  • 300 g lentil merah
  • 2 liter air yang ditapis
  • garam tidak pernah rasa ocna mengikut citarasa
  • 25 g campuran rempah
  • 10 g biji jintan

Arahan:

Lentil sangat sesuai untuk direndam pada waktu malam dan dibiarkan bercambah selama sehari, tetapi jika tidak, anda juga boleh membuat lentil kering yang tidak memerlukan perendaman. Masukkan lentil dan air hingga mendidih selama 10 minit, dengan api kecil atau wap. Awasi kerana cepat membengkak. Setelah busa naik, matikan api dan tunggu 10 minit lagi. Setelah lentil dimasak, tambahkan ke dalam pengisar. Sekiranya anda telah menyerap sebahagian besar air dari periuk, anda boleh menambahkan air sejuk di atasnya tanpa masalah. Taburkan rempah, garam, air ke dalam pengisar jika perlu dan kisar sehingga semuanya menjadi seperti krim. Sebagai rempah ratus saya menggunakan sachet Kamis dan walaupun kelihatan aneh, ia dipanggil & # 8222steak untuk steak & # 8221. Ia hanya mengandungi sayur-sayuran dan tidak mempunyai MSG (sodium glutamat atau monosodium glutamat, penambah rasa yang sangat berbahaya bagi otak, yang terdapat dalam semua campuran rempah, termasuk Vegeta). Bagi mereka yang tidak mempunyai rempah, ia adalah campuran berikut: bawang putih, paprika, ketumbar, rosemary, lada hitam, daun pasli dan daun salam. Campuran ini juga boleh disediakan di rumah, tetapi anda mesti mencuba beberapa kali sehingga anda mendapat kuantiti.

Penggunaan dan penyimpanan:

Ia dimakan dengan segera dan jika kekal, anda boleh memanaskannya sekali sahaja. Secara amnya, kita selalu memilih untuk membuat makanan segar dan jarang sekali kita mempunyai makanan yang tersisa di dalam peti sejuk (sisa makanan). Saya menganggap bahawa hanya makanan segar yang mempunyai kandungan nutrien yang rendah, dan apa yang disejukkan selama beberapa hari dan dipanaskan semula akhirnya berubah menjadi sediaan tanpa nilai pemakanan.

Kami sangat menyukainya dan kami selalu membuat pelbagai variasi, seperti yang berikut:


Video: 8ka - Рецепт: Супа од леќа (Disember 2022).