Resepi baru

Cili ayam dengan kacang pinto yang diminum

Cili ayam dengan kacang pinto yang diminum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cili ayam dengan kacang pinto yang diminum

dengan pengasam pedas yang diilhamkan oleh Mexico

dengan pengasam pedas yang diilhamkan oleh Mexico

Berkhidmat 6

Masak Dalam 1 jam 50 minit ditambah dengan perap

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 383 19%

  • Lemak 17.8g 25%

  • Tepu 4.5g 23%

  • Gula 3.1g 3%

  • Protein 35g 70%

  • Karbohidrat 15.2g 6%

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 1 ayam keseluruhan, butterflied (minta tukang daging anda melakukan ini)
  • ADOBO-GAYA RECADO
  • 3 biji tomato plum masak
  • 6 ulas bawang putih
  • 2 biji cili kering
  • 4 cili guajillo kering
  • 4 biji cili kering
  • 1 sudu besar oregano kering
  • 10 buah beri allice
  • 4 ulas keseluruhan
  • 1 sudu teh biji jintan
  • 1 sudu teh kayu manis
  • 100 ml cuka sari
  • 2 limau
  • MINUMAN PINTO MINUMAN
  • 1 biji bawang putih
  • 6 ulas bawang putih
  • 2 cili jalapeño segar
  • minyak zaitun
  • 2-3 daun bay segar
  • 2 biji tomato plum masak
  • 2 x 400 g tin pinto kacang
  • 1 x 330 ml botol gaya bir atau bir Mexico gelap, bergantung pada pilihan anda
  • 6 tangkai ketumbar segar

Resipi Dari

Majalah Jamie

Oleh Andy Harris

Kaedah

  1. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
  2. Untuk membuat gaya adobo recado, belahkan dan masukkan tomato ke dalam dulang pemanggang kecil dengan cengkih bawang putih yang belum dikupas dan panggang selama 30 minit atau hingga lembut.
  3. Pindahkan ke pinggan dan biarkan sejuk, kemudian keluarkan kulit bawang putih.
  4. Masukkan cili api, guajillo dan cili ancho ke dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih secukupnya untuk menutupnya dan biarkan selama 15 minit untuk merendam. Toskan cili ke dalam saringan kecil, simpan cecair untuk kemudian.
  5. Masukkan cili, bawang putih, tomato, oregano, rempah-rempah, cengkih utuh, biji jintan, kayu manis, 1 sudu besar garam laut dan sedikit lada hitam dalam pemproses makanan dan campurkan ke pes.
  6. Masukkan cuka, jus limau nipis dan 6 sudu besar cecair yang telah disediakan dan blitz lagi. Pindahkan ke mangkuk besar yang tidak reaktif.
  7. Masukkan ayam ke dalam perapan, tutup dengan clingfilm dan perap selama 3 hingga 4 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
  8. Keluarkan ayam dari peti sejuk dan bawa ke suhu bilik. Panaskan panci barbeku atau besi tuang hingga api sederhana.
  9. Masak ayam, putar sekali, selama 15 hingga 20 minit di setiap sisi, sesekali tambahkan sedikit perapan dengan berus semasa memasak.
  10. Pindahkan ke papan, tutup longgar dengan kerajang dan biarkan berehat selama beberapa minit.
  11. Untuk membuat kacang mabuk, kupas dan hiris nipis bawang dan bawang putih. Perah dan hiriskan cili jalapeño.
  12. Panaskan 2 sudu minyak dalam periuk di atas api sederhana, masukkan bawang, bawang putih, cili dan daun salam dan masak selama 5 minit, atau sehingga bawang lembut.
  13. Kupas, potong dan potong tomato, kemudian masukkan ke dalam kuali dengan kacang. Kacau rata, garam dan lada hitam dan masukkan bir.
  14. Kacau lagi, kecilkan api hingga rendah dan didihkan selama 30 minit semasa ayam sedang masak. Potong dan tumis daun ketumbar dan angkat kacang dari api.
  15. Pindahkan ayam ke papan, potong menjadi 6 keping dan bahagikan di antara pinggan hidangan. Hidangkan bersama kacang pinto yang telah diminum.


Tonton videonya: How to plant pinto peanut HIGHEST SUCCESS RATE (Disember 2022).