Resepi terkini

Dukkah daging lembu carpaccio

Dukkah daging lembu carpaccio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dukkah daging lembu carpaccio

Lobak rangup, permata delima & lemon yang diawetkan

Lobak rangup, permata delima & lemon yang diawet

Berkhidmat 4 atau 8

Masak Dalam 12 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 265 13%

  • Lemak 15.2g 22%

  • Tepu 5.6g 28%

  • Gula 3.6g 4%

  • Garam 1.1g 18%

  • Protein 27.3g 55%

  • Karbohidrat 4.3g 2%

  • Serat 0.8g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 500 g sekeping stik fillet
  • 300 g lobak, sesuai dengan daun
  • 1 biji delima
  • 2 lemon yang diawetkan, (masing-masing 20g)
  • 1 sudu besar dukkah

resipi disesuaikan dari

5 Bahan - Makanan Cepat & Mudah

Oleh Jamie Oliver

Kaedah

  1. Gosokkan stik ke atas dengan ½ satu sudu minyak zaitun dan secubit garam laut dan lada hitam.
  2. Dapatkan kuali yang tidak melekat panas pada api yang tinggi, kemudian masukkan stik di semua sisi selama 3 minit secara keseluruhan. Keluarkan ke papan.
  3. Potong lobak halus, simpan daun yang bagus. Potong separuh buah delima dan pegang satu bahagian separuh jari ke bawah di jari anda, pukul bahagian belakangnya dengan sudu sehingga semua biji jatuh ke dalam mangkuk.
  4. Perah jus dari baki separuh melalui ayak ke dalam mangkuk yang berasingan.
  5. Kisar lemon yang diawet dan potong inti yang kumuh. Cincang kulit halus dan tambahkan jus delima dengan 1 sudu besar setiap minyak zaitun dara dan cuka wain merah, kemudian rasa dan musim hingga sempurna.
  6. Potong stik sebisa yang anda boleh, kemudian gunakan sisi pisau anda untuk meratakan dan meregangkan setiap kepingan.
  7. Bahagikan di antara pinggan anda, taburkan lobak dan daun, kemudian sudu di atas rias.
  8. Sebarkan dukkah dan biji delima, kemudian selesaikan dengan sedikit minyak zaitun.


Tonton videonya: Octopus carpaccio - Italian recipe (Disember 2022).