Resepi terkini

Rebusan ikan musim panas

Rebusan ikan musim panas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rebusan ikan musim panas

Roti, kacang polong & bawang putih aïoli

Roti, kacang polong & bawang putih aïoli

Berkhidmat 4

Masak Dalam 40 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 581 29%

  • Lemak 18.7g 27%

  • Tepu 2.3g 12%

  • Gula 15.4g 17%

  • Garam 2.7g 45%

  • Protein 45.2g 90%

  • Karbohidrat 55g 21%

  • Serat 6.1g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 1 x Bawang putih aïoli
  • 1 biji bawang
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 batang saderi
  • 1 kentang besar
  • 1 cili merah segar
  • ½ sekumpulan pasli daun rata segar, (15g)
  • minyak zaitun
  • 150 ml Prosecco
  • 1 x 680 g balang passata
  • 2 fillet bream besar, berskala, bertulang pin, dari sumber lestari
  • 4 langoustine, dihidupkan, dari sumber lestari
  • 400 g kerang campur & kerang, digosok, dihilangkan, dari sumber lestari
  • 200 g tiub sotong, dibersihkan, dari sumber lestari
  • 100 g kacang polong segar
  • 4 keping roti desa yang tebal

Resipi Dari

Jamie Cooks Itali

Oleh Jamie Oliver

Kaedah

  1. Jadikan Bawang Putih anda.
  2. Kupas bawang, bawang putih, saderi (memetik dan menyimpan daun kuning dari kepala) dan kentang.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan cili api (jika perlu, potong) dan tangkai pasli (menempah daun).
  4. Potong saderi dan kentang menjadi potongan 1cm.
  5. Letakkan semuanya dalam kuali kaserol besar di atas api sederhana dengan 2 sudu minyak, dan masak selama 10 minit, atau hingga lembut, kacau sekali-sekala.
  6. Kacau Prosecco dan biarkan mendidih selama 2 minit.
  7. Tuangkan air pasata dan setengah balang air, tambahkan secubit garam laut dan lada hitam, kemudian masukkan bream dan langoustine, masukkan ke dalam sos. Perlahan perlahan semasa anda memilih kerang dan kerang dengan cepat, mengetuk mana-mana yang terbuka - jika tidak menutup, buang.
  8. Hiris sotong hingga sebati.
  9. Tambahkan kerang, kerang, cumi-cumi dan kacang polong ke dalam panci dengan sedikit air, jika perlu, kemudian tutup dan biarkan selama beberapa minit, atau hingga kerang dan kerang terbuka (buang apa saja yang masih tertutup).
  10. Letakkan sepotong roti di setiap mangkuk anda (roti bakar terlebih dahulu, jika anda suka), senduk rebusan di atas, potong setiap bahagian dengan ½ satu sudu besar ïoli (simpan selebihnya untuk hari lain), kemudian koyakkan pasli yang telah disediakan dan sebarang daun saderi.
  11. Sekiranya anda mendapatkannya, bahagian atas adas juga merupakan sentuhan penamat yang indah.


Tonton videonya: RESEP TIM IKAN ALA HONGKONG - MAKAN IKAN BIAR PINTERAN (Disember 2022).