Resepi baru

Carbonara courgette yang indah

Carbonara courgette yang indah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Carbonara courgette yang indah

Membuat cara Itali yang betul dengan penne

Membuat cara Itali yang betul dengan penne

Berkhidmat 6

Masak Dalam 20 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 459 23%

  • Lemak 14.3g 20%

  • Tepu 5.4g 27%

  • Gula 6.5g 7%

  • Garam 0.8g 13%

  • Protein 20.4g 41%

  • Karbohidrat 66g 25%

  • Serat 4.2g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 6 biji hijau dan kuning sederhana
  • 500 g penne
  • 4 biji telur percuma
  • 100 ml krim tunggal
  • 1 genggam kecil keju Parmesan
  • minyak zaitun
  • 6 keping bacon belakang berkelayakan tinggi
  • ½ sekumpulan thyme segar, (15g)
  • beberapa bunga courgette, (pilihan)

Resipi Dari

Jamie di Rumah

Oleh Jamie Oliver

Kaedah

  1. Masukkan kuali besar air masin hingga mendidih.
  2. Selesaikan separuh dan kemudian suku setiap bahagian yang lebih besar. Potong dan buang potongan-potongan tengah yang lembut, dan potong potongan-potongan corong dengan sudut dan ukuran yang hampir sama dengan penne. Cawan kecil boleh dihiris halus.
  3. Air anda sekarang akan mendidih, jadi tambahkan penne ke dalam kuali dan masak mengikut arahan paket.
  4. Untuk membuat sos carbonara berkrim anda, pisahkan telur dan masukkan kuning telur ke dalam mangkuk (simpan putih untuk resipi lain). Masukkan krim dan parut pada separuh Parmesan, dan campurkan bersama garpu. Musim ringan dengan garam laut dan lada hitam, dan masukkan ke satu sisi.
  5. Panaskan kuali yang sangat besar (selebar 35cm adalah permulaan yang baik - setiap rumah pasti ada!) Dan tambahkan percikan minyak zaitun. Potong pancetta atau bacon menjadi lardon chunky dan goreng hingga coklat gelap dan garing.
  6. Tambahkan hirisan courgette dan 2 secubit lada hitam, bukan hanya untuk musim tetapi juga sedikit. Pilih, potong dan taburkan daun thyme (menempah bunga apa pun), kacau segalanya, sehingga inti dilapisi dengan semua minyak berperisa bacon yang indah, dan goreng sehingga mereka mulai berubah menjadi keemasan dan sedikit lembut.
  7. Adalah sangat mustahak untuk mendapatkan hak ini seterusnya atau carbonara anda akhirnya hancur. Anda perlu bekerja dengan cepat. Apabila pasta dimasak, toskannya, simpan sedikit air masak. Segera, masukkan pasta ke dalam kuali dengan cuka, bacon dan rasa yang indah, kemudian angkat dari api dan tambahkan sedikit air masak yang telah disediakan dan sos krim anda. Kacau sebati. (Tidak perlu lagi memasak sekarang, jika tidak, anda akan merebus telurnya.)
  8. Dapatkan semua orang di sekitar meja, segera untuk dimakan. Semasa anda membuang pasta dan sos, parut di selebihnya dari Parmesan dan tambahkan sedikit lagi air masak jika diperlukan, untuk memberi anda sos halus dan berkilat. Rasa cepat untuk perasa.
  9. Sekiranya anda berjaya mendapatkan bunga kuntum, koyakkan di atasnya, kemudian sajikan dan makan segera, kerana sosnya boleh menjadi pekat dan lesu jika dibiarkan terlalu lama.


Tonton videonya: Courgetti Carbonara full video (September 2022).