Resepi baru

Kerang rusa dengan sos cendawan

Kerang rusa dengan sos cendawan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 otot rusa
  • Cendawan kecil 500 gr
  • garam
  • lada hitam
  • ienibahar boabe
  • rosemary kering
  • 2-3 sudu minyak
  • 300 ml wain merah
  • 2 daun salam
  • 300 ml krim masam
  • 50 gr mentega
  • 1 sudu besar kanji
  • kentang bakar untuk hiasan

Hidangan: 3

Masa persediaan: lebih dari 120 minit

PENYEDIAAN resipi Rusa dengan sos cendawan:

Kupas labu, parut dan masukkan ke dalam dulang. Masukkan wain, lada, allspice, rosemary, garam, lada, daun salam, minyak di atas dan biarkan otot sejuk selama 24 jam. Kami mengembalikannya dari semasa ke semasa. Keesokan harinya, kami meletakkan dulang ke dalam ketuhar, ditutup dengan aluminium foil. Sekiranya perlu, tambahkan air suam. Biarkan di dalam ketuhar sehingga daging menembus dengan baik (kira-kira 1 1/2 jam). 15 minit sebelum siap, keluarkan aluminium foil. Keluarkan otot ketika mereka sudah siap dan jaga agar sentiasa panas. Toskan jus dari daging ke dalam periuk. Masukkan mentega. Kupas labu, parut dan potong dua. Masukkan cendawan dalam mentega panas dan tutup dengan penutup selama 5 minit. Turunkan penutup dan biarkan jus jatuh lebih dari separuh. Larutkan pati dalam sedikit air dan campurkan dengan krim. Tuangkan krim masam, musim dengan garam, lada, sedikit rosemary dan didihkan. Hidangkan kerang yang dihiris kira-kira 2 cm, dengan sos cendawan dan kentang panggang.


Video: KERANG KUKUS DGN CENDAWAN. STEAMED SCALLOPS WITH STRAW MUSHROOMS chinese style #resipiorangmalas (Januari 2023).