Resepi baru

Burger yang disumbat dengan mozzarella

Burger yang disumbat dengan mozzarella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burger yang disumbat dengan mozzarella

Roti brioche, mortadella & basil mayo

Roti brioche, mortadella & basil mayo

Berkhidmat 2

Masak Dalam 2 jam 10 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 762 38%

  • Lemak 37.4g 53%

  • Tepu 14.7g 74%

  • Gula 9.6g 11%

  • Garam 2.2g 37%

  • Protein 59.2g 118%

  • Karbohidrat 43.8g 17%

  • Serat 3.5g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 1 biji bawang merah
  • 400 g kerbau atau daging lembu
  • 80 g mozzarella kerbau
  • 2 sudu cuka balsamic
  • 2 keping mortadella
  • 2 roti brioche
  • 1 biji tomato masak yang besar
  • 2 genggam roket
  • MAYO
  • 1 biji telur percuma
  • 125 ml minyak zaitun
  • 125 ml minyak sayuran
  • 1 biji lemon
  • 1 tandan selasih segar, (30g)

Resipi Dari

Jamie Jamie Jamie dan Jimmy

Oleh Jamie Oliver

Kaedah

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C / 350 ° F / gas 4 atau dapatkan barbeku anda dengan baik dan panas!
  2. Balut bawang merah di kerajang dapur dan masak di dalam ketuhar, atau langsung di dalam bara, selama 2 jam hingga lembut.
  3. Apabila bawang anda mempunyai masa memasak selama 30 minit, buat mayo anda: pisahkan dan pukul kuning telur hingga gebu, kemudian perlahan-lahan pukul kedua minyak - sedikit demi sedikit - hingga pekat dan diemulsi (dilonggarkan dengan sedikit perahan lemon jika terlalu tebal).
  4. Musim dengan sempurna dengan secubit garam laut dan sedikit lagi jus lemon. Pilih daun selasih ke dalam alu dan lesung, pukul sehingga mereka membuat pes dan kacau melalui mayo.
  5. Musim secukupnya dan gaul rata. Bahagikan kepada 4 kepingan sekata dan bentuk menjadi roti rata. Potong mozzarella separuh dan letakkan di atas 2 roti. Letakkan baki 2 roti di atas dan tutup tepi dengan kuat dengan hujung jari anda, sehingga mozzarella terbungkus di dalamnya, kemudian bentuk dengan lembut menjadi burger yang kemas.
  6. Apabila bawang cukup sejuk untuk dikendalikan, kupas kulitnya dan tumbuk dengan garpu, buang akarnya. Taburkan cuka balsamic, musim hingga sempurna dan gaul rata.
  7. Dapatkan BBQ atau panggangan anda baik dan panas. Masukkan burger dan masak selama 8 hingga 10 minit, putar secara berkala.
  8. Ratakan mortadella pada palang panggangan, dan bentuk bulatan dengan penjepit anda. Potong roti dan roti bakar di BBQ. Hiriskan tomato dengan pekat.
  9. Sudu 1 sudu besar selasih mayo di bahagian atas roti, tambahkan kepingan tomato, kemudian sepotong mortadella dan kemudian beberapa roket. Teratas dengan burger dan sesudu bawang balsamic yang melekit. Tutup penutup dan masukkan!


Tonton videonya: How To Make Mozzarella-Stuffed Little Italy Burgers (September 2022).