Resepi baru

Buddy Bolognese

Buddy Bolognese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Buddy Bolognese

Kegemaran keluarga yang cemerlang

Kegemaran keluarga yang cemerlang

Melayan 6 orang dewasa

Masak Dalam 3 jam 30 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 497 25%

  • Lemak 11.4g 16%

  • Ketepuan 3.6g 18%

  • Gula 14.6g 16%

  • Garam 0.8g 13%

  • Protein 32.3g 65%

  • Karbohidrat 70.6g 27%

  • Serat 5.3g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 2 sosej daging babi
  • minyak zaitun
  • 500 g daging lembu tanpa lemak
  • 2 biji bawang
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji lobak merah besar
  • 1 batang saderi
  • 1 courgette
  • 2 sudu besar cuka balsamic tebal
  • 2 x 400 g tin tomato plum
  • 1 sudu teh tomato puri
  • 450 g spageti kering
  • Keju Parmesan, untuk dihidangkan

Resipi Dari

Foodtube

Oleh Jamie Oliver

Kaedah

  1. Letakkan periuk kaserol cetek besar di atas api sederhana-tinggi. Picit daging sosej dari kulitnya.
  2. Masukkan 1 sudu minyak zaitun ke dalam kuali, dengan cincang dan sausagemeat, pecah semuanya dengan sudu kayu. Masak selama 5 minit, kacau secara berkala, sambil menyiapkan sayur-sayuran anda.
  3. Kupas bawang dan bawang putih, potong wortel, saderi dan kuah. Kacau kasar semua sayuran pada parutan kotak, parut bawang putih, dan kacau semuanya ke dalam loyang.
  4. Kurangkan api hingga sederhana rendah dan masak selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut dan manis, kacau sekali-sekala.
  5. Masukkan cuka balsamic dan tomato tin. Separuh isi setiap tin dengan air, putar di sekelilingnya untuk mengambil semua kepingan tomato terakhir dan tuangkan ke dalam kuali.
  6. Masukkan tomato puri dan secubit lada hitam. Hancurkan semuanya dengan sudu anda, kurangkan hingga rendah dan biarkan masak selama 2 hingga 3 jam, atau hingga pekat, berkilat dan berkurang.
  7. Kira-kira 15 minit sebelum anda siap untuk dihidangkan, masak pasta dalam periuk besar air masin mendidih mengikut arahan paket, kemudian toskan, simpan secawan air masak berkanji.
  8. Masukkan pasta ke dalam sos, kacau sedikit air pasta yang telah disediakan untuk menolong sos melekat dan kacau hingga panas.
  9. Gunakan tong untuk membelah antara mangkuk anda, kemudian sajikan dengan parutan keju Parmesan.

Petua

Jamie sepenuh hati percaya bahawa memasak adalah salah satu kemahiran paling berharga yang boleh anda ajarkan kepada seorang anak. Menggembirakan anak-anak tentang makanan, dari mana asalnya dan cara memasaknya, memberi mereka peluang yang lebih baik untuk menjadi lebih sihat dan bahagia dalam jangka masa panjang. Semasa memasak dengan anak-anak, gunakan akal anda untuk menentukan pekerjaan apa yang dapat mereka bantu, bergantung pada usia dan tahap kemahiran mereka. Selalu baik untuk memulakan kecil, dengan pekerjaan seperti mencampurkan dan mengukur, kemudian maju ke elemen resipi, kemudian teruskan teknik yang sedikit sukar dari masa ke masa. Semakin banyak mereka memasak, semakin baik mereka dapat. Pastikan anda mengawasi mereka ketika menggunakan peralatan panas atau tajam seperti pisau dan pemanggang kotak, dan ajar mereka tentang pentingnya mencuci tangan sebelum mereka mula, dan setelah mengendalikan daging mentah dan ikan, serta peraturan kebersihan asas lain. Yang paling penting, bersenang-senang dengannya, dan dorong mereka untuk terus berusaha.



Tonton videonya: Spaghetti Bolognese. Gennaro Contaldo. #MyFoodMemories. AD (September 2022).