Resepi baru

Kek keju coklat

Kek keju coklat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kek keju coklat

Kaya, mewah, sedap

Kaya, mewah, sedap

Berkhidmat 16

Masak Dalam 35 minit ditambah dengan sejuk

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 399 20%

  • Lemak 30.8g 44%

  • Ketepuan 18.3g 92%

  • Gula 18g 20%

  • Garam 0.5g 8%

  • Protein 3.6g 7%

  • Karbohidrat 28.6g 11%

  • Serat 1.2g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 350 g biskut pencernaan
  • 100 g mentega tanpa garam
  • 300 g keju krim
  • 2 sudu besar gula kastor
  • 1 sudu besar ekstrak vanila
  • 300 ml krim berganda
  • 200 g coklat gelap, (70%)
  • 100 g coklat putih

Kaedah

  1. Panaskan ketuhar hingga 180ºC / 350ºF / gas 4.
  2. Masukkan biskut dalam pemproses makanan menjadi serbuk roti halus.
  3. Cairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana-rendah, kemudian gaulkan dengan biskut hancur.
  4. Tuangkan campuran biskut ke dalam tin tart 25cm yang longgar, kemudian gunakan bahagian belakang sudu untuk menyebarkannya secara merata ke pangkal dan sisi timah sehingga ditutup sepenuhnya. Bakar dalam ketuhar selama 8 minit, kemudian biarkan sejuk semasa anda menyiapkan pengisiannya.
  5. Dalam mangkuk besar, pukul krim keju, gula dan ekstrak vanila hingga sebati, kemudian perlahan-lahan pukul 250ml krim sehingga digabungkan sepenuhnya dan sutera.
  6. Masukkan coklat gelap dan putih ke dalam mangkuk berasingan, masing-masing di atas periuk air mendidih. Bahagikan krim yang tinggal di antara mangkuk dan biarkan coklat cair, kacau sekali-sekala.
  7. Lipat coklat gelap cair ke dalam campuran krim keju hingga sebati dan sebati, kemudian tuangkan ke dalam bekas tart yang telah disejukkan.
  8. Taburkan coklat putih cair ke atas, kemudian gunakan sumpit atau tusuk sate untuk memutarnya menjadi corak cantik.
  9. Biarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, atau hingga habis. Potong ke dalam kepingan dan hidangkan.

Petua

TUKAR MUDAH
- Anda boleh menggunakan Hobnob atau kacang halia dan bukannya pencernaan.
- Anda boleh mengganti coklat gelap dengan coklat telur Paskah yang tersisa (jika ada!) Pastikan anda mengurangkan jumlah gula kerana sudah cukup manis.



Tonton videonya: KEK BATIK Coklat Ganache. Sedap Sampai Nak Pengsan:-P (September 2022).