Resepi terbaik

Tumis sejuk-serbuan

Tumis sejuk-serbuan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tumis sejuk-serbuan

Babi hoisin, sayur & mi rangup

Babi hoisin, sayur & mi rangup

Berkhidmat 4

Masak Dalam 35 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 600 30%

  • Lemak 16.4g 23%

  • Tepu 4.8g 24%

  • Gula 16.1g 18%

  • Garam 1.8g 30%

  • Protein 44.1g 88%

  • Karbohidrat 70.3g 27%

  • Serat 7.7g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 150 g brokoli bercambah ungu
  • 2 sudu teh minyak bijan
  • 2 telur besar percuma, pilihan
  • 1 sudu besar sos Worcestershire, pilihan
  • 1 timun
  • 2 sudu kicap rendah garam
  • ½ limau nipis
  • 1 biji selada permata bulat atau kecil
  • 250 g mee
  • ½ sehelai daun bawang
  • 2 lobak kecil
  • 150 g courgettes bayi
  • 2 sudu kacang tanpa garam atau kacang mete
  • 1 x 500 g sekeping daging babi yang mempunyai kesejahteraan tinggi
  • minyak zaitun
  • 4 sudu besar sos hoisin
  • 150 g kacang polong beku dan kacang soya
  • 2 tangkai pudina segar atau pasli, pilihan
  • sos cili, untuk dihidangkan

Resipi Dari

Jamie: Terus Masak dan Teruskan

Oleh Jamie Oliver

Kaedah

  1. Potong hujung yang keras dari tangkai brokoli, kemudian potong bahagian batang yang lebih tebal. Blan dalam kuali air masin mendidih selama beberapa minit, sehingga baru dimasak, kemudian angkat dan masukkan dengan minyak bijan. Sekiranya menggunakan telur, masak di dalam air selama 7 minit, kemudian angkat, sejukkan di bawah air yang mengalir dan kupas. Letakkan di dalam beg yang boleh digunakan semula dengan sos Worcestershire dan putar untuk menutup, biarkan sos menodai telur.
  2. Gunakan garpu untuk mengikis sepanjang timun sepanjang jalan - ini membantu pembalut berpakaian. Potong dari sudut ke dalam kepingan 1cm kemudian, dalam mangkuk, campurkan dengan kicap dan jus kapur. Ketepikan, putar potongan timun sekali-sekala, sehingga mereka menyerap semua rasa yang indah itu.
  3. Klik daun selada, kemudian basuh dan letakkan di dalam mangkuk air sejuk sehingga tetap cantik dan garing. Cukup toskan dan putar kering apabila siap dihidangkan.
  4. Masak mi mengikut arahan paket, kemudian toskan, sejukkan dan sejukkan di bawah air sejuk, dan sisihkan.
  5. Potong daun bawang dan separuh, basuh, kemudian potong dengan panjang 5cm dan potong halus - kami mencari keharmonian antara saiz sayuran dan mi.
  6. Kupas lobak merah. Potong dan potong panjang lobak dan wortel, kemudian potong tongkat.
  7. Masukkan kuali yang tidak melekat pada api sederhana-tinggi. Panggang kacang ketika memanaskan, angkat ke alu dan mortar sekali keemasan. Tumis hingga hancur dan ketepikan.
  8. Potong daging babi dari mana-mana, kemudian potong bulat setebal 1½cm. Masukkan ke dalam kuali dengan 1 sudu minyak zaitun dan masak selama 5 minit, atau hingga keemasan dan baru dimasak, dipusingkan. Matikan api dan sudu ke atas sos hoisin, kemudian tumpukan brokoli di satu sisi loyang untuk menghangatkan.
  9. Di samping itu, letakkan wajan atau kuali non-lekat besar di atas api sederhana-tinggi dengan ½ sudu minyak zaitun.
  10. Taburkan separuh sayur cincang, setengah kacang polong dan kacang, dan setengah mi ke dalam kuali. Tumis dengan api selama beberapa minit, kemudian bahagikan antara mangkuk hidangan.
  11. Masukkan sebahagian daging babi dan brokoli, tambahkan setengah telur ke setiap mangkuk (jika menggunakan), dengan sedikit timun dan selada. Angkat sebilangan daun ramuan, hancurkan sebilangan kacang, kemudian gerimis dengan sos cili, secukup rasa. Biarkan dua orang bernasib baik masuk, sementara anda membuang bahagian yang tinggal.

Petua

Pertukaran MUDAH:
- Anda tahu skor di bahagian depan sayuran, apa sahaja yang akan dilakukan, fikir kubis putih atau merah, courgettes biasa atau brokoli, jagung bayi, mangetout, gula. Selagi semuanya disiapkan dalam ukuran yang serupa, ia akan menjadi lazat.
- Tukar daun bawang untuk bawang musim bunga, bawang biasa atau bawang merah.
- Jangan ragu untuk menggunakan apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk pada akhir minggu: serbuk daging yang dimasak, hancur, beberapa sisa ayam masak, tahu atau udang.
- Pada mi, gunakan apa sahaja jenis yang anda ada, semuanya bagus.



Tonton videonya: Resepi Nasi Kerabu Sedap Mat Salleh Cari Makan (Disember 2022).