Resepi baru

Payudara itik goreng dengan sayuran musim bunga

Payudara itik goreng dengan sayuran musim bunga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Payudara itik goreng dengan sayuran musim bunga

Cara terbaik untuk memasak payudara itik

Cara terbaik untuk memasak payudara itik

Berkhidmat 2

Masak Dalam 30 minit

KesukaranTidak terlalu sukar

Pemakanan setiap hidangan
  • Kalori 520 26%

  • Lemak 20.2g 29%

  • Tepu 4.3g 22%

  • Gula 8.6g 10%

  • Garam 0.9g 15%

  • Protein 47.8g 96%

  • Karbohidrat 38.2g 15%

  • Serat 10.2g -

Dari pengambilan rujukan orang dewasa

Bahan-bahan

  • 300 g kentang baru
  • 1 x 250 g payudara itik jarak bebas
  • 1 tandan asparagus, (350g)
  • 200 g kacang polong segar atau sejuk beku
  • 1 cili merah segar
  • ½ sekumpulan pudina segar, (15g)
  • 1 biji lemon
  • minyak zaitun dara tambahan

Kaedah

  1. Masak kentang, bagi separuh yang lebih besar, dalam kuali air masin mendidih selama 20 minit, atau hingga lembut.
  2. Sementara itu, buat kulit payudara bebek selang 2cm, kemudian musim dengan garam laut dan lada hitam.
  3. Letakkan kulit itik ke bawah di dalam kuali yang tidak melekat sejuk, kemudian hidupkan api hingga sederhana tinggi. Masak selama 8 minit tanpa menggerakkannya, atau sehingga lemak diratakan dengan baik dan kulitnya berwarna keemasan dan garing.
  4. Balikkan itik dan masak selama 4 minit di seberang, kemudian angkat ke piring untuk berehat, meninggalkan kuali lemak itik di atas api.
  5. Hentakkan hujung kayu dari asparagus dan tambahkan lembing ke kuali kentang selama 5 minit terakhir, tambahkan kacang polong selama 2 minit terakhir, kemudian toskan semuanya dan biarkan hingga kering.
  6. Cincang daun cili dan pudina (simpan beberapa daun bayi cantik), dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Parut halus di kulit lemon dan perah setengah jusnya, tambahkan 1 sudu besar minyak zaitun dara, campurkan dan perasakan hingga sempurna.
  7. Potong separuh lembing asparagus, kemudian masukkan semua sayur-sayuran hangat ke dalam pembalut dan gaul rata. Bahagikan antara pinggan anda, kemudian potong itik dan susun di atasnya. Sebarkan daun pudina yang telah disediakan untuk diselesaikan.

Petua

Sokonglah petani itik tempatan anda - cari ladang bebas di kawasan anda dan bantu industri pertanian Inggeris. Bebek itik bebas mempunyai kebebasan untuk berkeliaran di luar rumah dan penyediaan air terbuka, yang memungkinkan mereka untuk menampilkan naluri semula jadi mereka yang memercik dan berenang. Hidup dengan baik secara amnya bermaksud mereka mempunyai rasa dan tekstur yang lebih baik.



Tonton videonya: PERBEDAAN SISTEM KERING DAN SISTEM BASAH UNTUK BEBEK PETELUR (September 2022).